Γαστρονομικό ταξίδι στο Άμστερνταμ!

Δε χρειάζεται να είσαι ειδικός για να τα καταλάβεις ότι η ολλανδική κουζίνα δεν είναι μια από τις κορυφαίες. Βέβαια, το Άμστερνταμ είναι μια κατηγορία από μονό του, αφού η πολυπολιτισμικότητα της πόλης αντικατοπτρίζεται και στη γαστρονομία της.

Τρία είναι τα πράγματα για τα οποία είναι διάσημη η Ολλανδία, για τις τουλίπες, για τους ανεμόμυλους και για τα τυριά. Στη πρωτεύουσα θα βρείτε πάνω από 50 είδη τυριών, με πρωταγωνιστή φυσικά το Γκούντα, ενώ παντού υπάρχουν καταστήματα που πουλάνε διάφορα είδη και κερνάνε τους τουρίστες. Στο Άμστερνταμ αξίζει επίσης να δοκιμάσετε την τοπική βάφλα (Stroopwafel) και την επίσης τοπική τηγανίτα (Poffertjes), ρέγγα και μπακαλιάρο, τηγανιτές πατάτες, σατάι (ινδονησιακό σουβλάκι), bitterballen (παναρισμένες μπουκίτσες κιμά) και για αφέψημα τσάι μέντας.

Breakfast – Brunch – Coffee

Grasshoper ★★★★☆ 4/5

Εντυπωσιακό καφέ-μπαρ, ειδικά το βράδυ όταν φωτίζεται με ένα πράσινο led χρώμα. Προσφέρει υπέροχη θέα στα κανάλια της πόλης, ενώ μπορείτε να βρείτε freddo espresso, αφού δουλεύουν πολλοί Έλληνες και Κύπριοι.

Greenwoods Singel ★★★★★ 5/5

Και αυτό πάνω σε κανάλι, κάτι που συνεπάγεται με εντυπωσιακή θέα. Ενδεδειγμένο για πρωινό και brunch. Δοκιμάστε αυγά florentine.

Plunk ★★★★★ 5/5

Επίσης ιδανικό για φαγητό τις πρωινές ώρες είναι το Plunk. Υπάρχουν δυο καταστήματα σε κοντινή απόσταση που προσφέρουν τις τοπικές λιχουδιές (Stroopwafel, Poffertjes), καθώς επίσης φυσικούς χυμούς και άλλα φρέσκα προϊόντα.

Lunch – Dinner

Manneken Pis ★★★★☆ 4/5

Όχι δε πρόκειται για το μικρό αγαλματάκι από τις Βρυξέλλες που κατουράει, αλλά έρχεται και αυτό από το Βέλγιο. Σερβίρει νόστιμες τηγανητές πατάτες με διάφορες σος και θα το αναγνωρίσετε από τις τεράστιες ουρές που υπάρχουν, όποια ώρα και να περάσετε. Δοκιμάστε τις oorlog!

Foodhallen ★★★★☆ 4/5

Αν θέλετε να πάρετε μια εικόνα από την πολυπολιτισμικότητα της πόλης, προτείνω να επισκεφτείτε αυτό το μέρος. Πρόκειται για μια αίθουσα με αρκετά fast food εστιατόρια, που προσφέρουν γεύσεις από όλο τον κόσμο. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε ινδονησιακή και βιετναμέζικη κουζίνα, που θεωρώ ότι ήταν οι πιο νόστιμες.

La Perla ★★★★☆ 4/5

Αν είστε λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, νομίζω ότι αυτή είναι η κορυφαία επιλογή. Μάλιστα οι ντόπιοι υποστηρίζουν ότι το συγκεκριμένο εστιατόριο διαθέτει τη καλύτερη πίτσα στη χώρα!

New Season ★★★★☆ 4/5

Αν πάλι είσαι του Ασιατικού και πιο συγκεκριμένα του Κινέζικου, τότε βάλτε το New Season στη λίστα σου. Το συγκεκριμένο εστιατόριο αν και βρίσκεται στο πιο τουριστικό σημείο της πόλης είναι άκρως ποιοτικό και με μεγάλη ποικιλία!

The Pantry ★★★★★ 5/5

Εδώ πάλι θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε αυθεντικές ολλανδικές γεύσεις. Γευτείτε όλα τα τοπικά πιάτα που ανέφερα στην εισαγωγή μου και συνδυάστε τα με ολλανδική μπύρα ή κόκκινο κρασί.

The Chicken Bar ★★★★★ 5/5

Ο ναός του κοτόπουλου. Τεράστια ποικιλία σε πιάτα με κοτόπουλο, τρομερά γευστικά και απίστευτα μαγειρεμένα. Ιδιαίτερα νόστιμες είναι και οι γαρνιτούρες, όπως οι τηγανητές πατάτες, τα ψητά λαχανικά και το ρύζι. Αν είστε μεγάλη παρέα, θα πρότεινα να παραγγείλετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, που είναι και το πιάτο σήμα κατατεθέν του εστιατορίου.

Cannibale Royale ★★★★★ 5/5

Για το τέλος άφησα το δημοφιλέστερο εστιατόριο της πόλης. Διαθέτει τέσσερα υποκαταστήματα, τα οποία είναι πάντα γεμάτα, οπότε θα πρέπει να προνοήσετε με κάποια κράτηση. Όταν δοκιμάσετε τα χοιρινά παϊδάκια με την σος μπάρμπεκιου, θα καταλάβετε γιατί αυτό το μαγαζί βρίσκεται στη κορυφή των προτιμήσεων ντόπιων και τουριστών.

Περισσότερα travelvibes από τον Παντελή Μουζακίδη θα βρεις εδώ: http://othessalonikios.gr/el/

Pantelis Mouzakidis

Travel Editor at 23 | Website

Γεια σου είμαι ο Παντελής “ο Θεσσαλονικιός”, είμαι 32 ετών και αποτελώ μέλος της ομάδας του Travel Vibe από το 2019.

Εμφανώς το προσωνύμιο μου δεν είναι τυχαίο, αφού προέρχεται από τη πόλη που γεννήθηκα, μεγάλωσα και συνεχίζω να διαμένω, τη Θεσσαλονίκη.

Τα τελευταία οκτώ χρόνια ασκώ το επάγγελμα του Οικονομολόγου-Λογιστή, αλλά το μεγάλο μου πάθος είναι κάτι τελείως διαφορετικό. Τα ταξίδια. Μέχρι στιγμής έχω ταξιδέψει σε 42 χώρες ανά τον κόσμο, με αγαπημένα μου ταξίδια να είναι η εξερεύνηση της μαγευτικής Ισλανδίας, η ευχάριστη έκπληξη του κοσμοπολίτικου Μαρόκο, ο επίγειος παράδεισος των Μαλδιβών και η περιήγηση μου στα Highlands της Σκωτίας. Σε αυτά τα ταξίδια είδα απίστευτα φυσικά τοπία, έζησα μοναδικές περιπέτειες, γνώρισα τρομερούς ανθρώπους και δοκίμασα διάφορες πεντανόστιμες τοπικές λιχουδιές. Στόχος μου είναι να γυρίσω και τις 194 χώρες του κόσμου. Δεν ξέρω αν αυτός ο στόχος είναι εφικτός, αλλά σίγουρα θα το προσπαθήσω μέχρι τέλους. Ως γνωστόν, «ο επιμένων νικά»!

Στα άρθρα μου στο travel vibe θα βρεις ταξιδιωτικούς οδηγούς από μέρη που έχω επισκεφθεί, κρυμμένα διαμάντια μέσα σε πόλεις, παράξενα αξιοθέατα, ιδιαίτερες εμπειρίες και πολύ φαγητό! Στον ελεύθερο μου χρόνο, πέραν από ταξίδια, μου αρέσει να γράφω για τις περιπέτειες μου, κάποιες από τις οποίες, πέραν από το Travel Vibe, μπορείτε να τις διαβάσετε στο προσωπικό μου blog.

Ακόμη, αγαπάω το ποδόσφαιρο και γενικότερα τον αθλητισμό. Όταν μπορώ να τα συνδυάζω με τα ταξίδια, είμαι ο πιο ευτυχισμένος άνθρωπος στον κόσμο!

Κάτι που πρέπει να ξέρεις για μένα είναι ότι μιλάω 5 γλώσσες: ελληνικά, αγγλικά, ιταλικά, γερμανικά, ενώ πρόσφατα ξεκίνησα και κινέζικα (!). Και όταν βρίσκομαι σε κάποιο μέρος του πλανήτη που δεν μπορώ να συνεννοηθώ με τα λόγια, χρησιμοποιώ τη γλώσσα του σώματος. Το μόνο σίγουρο λοιπόν είναι ότι θα τη βρω την άκρη! Αν θέλεις να μάθεις περισσότερα για μένα και να παρακολουθήσεις τα μελλοντικά μου ταξίδια, μπορείς να με ακολουθήσεις στα παρακάτω social media!

#Backpacker, #Foodie, #Adventure Traveler, # Budget Traveler, #Photography