Γαστρονομικό ταξίδι στο Άμστερνταμ!

Δε χρειάζεται να είσαι ειδικός για να τα καταλάβεις ότι η ολλανδική κουζίνα δεν είναι μια από τις κορυφαίες. Βέβαια, το Άμστερνταμ είναι μια κατηγορία από μονό του, αφού η πολυπολιτισμικότητα της πόλης αντικατοπτρίζεται και στη γαστρονομία της.

Τρία είναι τα πράγματα για τα οποία είναι διάσημη η Ολλανδία, για τις τουλίπες, για τους ανεμόμυλους και για τα τυριά. Στη πρωτεύουσα θα βρείτε πάνω από 50 είδη τυριών, με πρωταγωνιστή φυσικά το Γκούντα, ενώ παντού υπάρχουν καταστήματα που πουλάνε διάφορα είδη και κερνάνε τους τουρίστες. Στο Άμστερνταμ αξίζει επίσης να δοκιμάσετε την τοπική βάφλα (Stroopwafel) και την επίσης τοπική τηγανίτα (Poffertjes), ρέγγα και μπακαλιάρο, τηγανιτές πατάτες, σατάι (ινδονησιακό σουβλάκι), bitterballen (παναρισμένες μπουκίτσες κιμά) και για αφέψημα τσάι μέντας.

Breakfast – Brunch – Coffee

Grasshoper ★★★★☆ 4/5

Εντυπωσιακό καφέ-μπαρ, ειδικά το βράδυ όταν φωτίζεται με ένα πράσινο led χρώμα. Προσφέρει υπέροχη θέα στα κανάλια της πόλης, ενώ μπορείτε να βρείτε freddo espresso, αφού δουλεύουν πολλοί Έλληνες και Κύπριοι.

Greenwoods Singel ★★★★★ 5/5

Και αυτό πάνω σε κανάλι, κάτι που συνεπάγεται με εντυπωσιακή θέα. Ενδεδειγμένο για πρωινό και brunch. Δοκιμάστε αυγά florentine.

Plunk ★★★★★ 5/5

Επίσης ιδανικό για φαγητό τις πρωινές ώρες είναι το Plunk. Υπάρχουν δυο καταστήματα σε κοντινή απόσταση που προσφέρουν τις τοπικές λιχουδιές (Stroopwafel, Poffertjes), καθώς επίσης φυσικούς χυμούς και άλλα φρέσκα προϊόντα.

Lunch – Dinner

Manneken Pis ★★★★☆ 4/5

Όχι δε πρόκειται για το μικρό αγαλματάκι από τις Βρυξέλλες που κατουράει, αλλά έρχεται και αυτό από το Βέλγιο. Σερβίρει νόστιμες τηγανητές πατάτες με διάφορες σος και θα το αναγνωρίσετε από τις τεράστιες ουρές που υπάρχουν, όποια ώρα και να περάσετε. Δοκιμάστε τις oorlog!

Foodhallen ★★★★☆ 4/5

Αν θέλετε να πάρετε μια εικόνα από την πολυπολιτισμικότητα της πόλης, προτείνω να επισκεφτείτε αυτό το μέρος. Πρόκειται για μια αίθουσα με αρκετά fast food εστιατόρια, που προσφέρουν γεύσεις από όλο τον κόσμο. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε ινδονησιακή και βιετναμέζικη κουζίνα, που θεωρώ ότι ήταν οι πιο νόστιμες.

La Perla ★★★★☆ 4/5

Αν είστε λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, νομίζω ότι αυτή είναι η κορυφαία επιλογή. Μάλιστα οι ντόπιοι υποστηρίζουν ότι το συγκεκριμένο εστιατόριο διαθέτει τη καλύτερη πίτσα στη χώρα!

New Season ★★★★☆ 4/5

Αν πάλι είσαι του Ασιατικού και πιο συγκεκριμένα του Κινέζικου, τότε βάλτε το New Season στη λίστα σου. Το συγκεκριμένο εστιατόριο αν και βρίσκεται στο πιο τουριστικό σημείο της πόλης είναι άκρως ποιοτικό και με μεγάλη ποικιλία!

The Pantry ★★★★★ 5/5

Εδώ πάλι θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε αυθεντικές ολλανδικές γεύσεις. Γευτείτε όλα τα τοπικά πιάτα που ανέφερα στην εισαγωγή μου και συνδυάστε τα με ολλανδική μπύρα ή κόκκινο κρασί.

The Chicken Bar ★★★★★ 5/5

Ο ναός του κοτόπουλου. Τεράστια ποικιλία σε πιάτα με κοτόπουλο, τρομερά γευστικά και απίστευτα μαγειρεμένα. Ιδιαίτερα νόστιμες είναι και οι γαρνιτούρες, όπως οι τηγανητές πατάτες, τα ψητά λαχανικά και το ρύζι. Αν είστε μεγάλη παρέα, θα πρότεινα να παραγγείλετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, που είναι και το πιάτο σήμα κατατεθέν του εστιατορίου.

Cannibale Royale ★★★★★ 5/5

Για το τέλος άφησα το δημοφιλέστερο εστιατόριο της πόλης. Διαθέτει τέσσερα υποκαταστήματα, τα οποία είναι πάντα γεμάτα, οπότε θα πρέπει να προνοήσετε με κάποια κράτηση. Όταν δοκιμάσετε τα χοιρινά παϊδάκια με την σος μπάρμπεκιου, θα καταλάβετε γιατί αυτό το μαγαζί βρίσκεται στη κορυφή των προτιμήσεων ντόπιων και τουριστών.