Πρωτιά της Μπολόνια στη γαστρονομική σκηνή για το

Η Μπολόνια κατέχει την πρωτιά στη γαστρονομική σκηνή για το 2022 και αν ψάχνεις το καλύτερο μέρος για να φας στον πλανήτη είναι εδώ!

Όταν ακούς για γαστρονομική πρωτεύουσα του πλανήτη, το μυαλό σου πάει στους συνήθεις ύποπτους: Παρίσι, για τα ωραία του μπιστρό, Χονγκ Κονγκ για το street food και Νέα Υόρκη για την multicultural κουζίνα της. Σύμφωνα με το Condé Nast Traveller, η γαστρονομική πρωτεύουσα δεν είναι καμία από τις παραπάνω. Η καλύτερη πόλη για φαγητό αυτή τη στιγμή και γαστρονομική πρωτεύουσα για το 2022 είναι η Μπολόνια της Ιταλίας!

Αν μόλις ακούς “Μπολόνια” στο μυαλό σου έρχεται η γνωστή σάλτσα Μπολονέζ, να σε ενημερώσω ότι αυτή η πόλη έχει πολλά παραπάνω από αυτή τη σάλτσα. Η Μπολόνια, η πρωτεύουσα της Emilia Romagna, έχει προσφέρει το μπαλσάμικο ξίδι, τη μορταδέλλα, την παρμεζάνα και το προσούτο Πάρμας. Επίσης, εκεί εμφανίστηκαν για πρώτη φορά τα λαζάνια και τα τορτελίνια.

Η ίδια η πόλη γνωρίζει πολύ καλά πως το φαγητό είναι το δυνατό της σημείο και είναι γεμάτη με διάφορα μέρη για να φας. Έχει από τοπικά συνοικιακά μαγαζάκια, μέχρι fine dining εστιατόρια με αστέρια Michelin. Δεν είναι περίεργη λοιπόν η πρωτιά της Μπολόνια στη γαστρονομική σκηνή του πλανήτη για το 2022.

Πέρα από το φαγητό της, η Μπολόνια αξίζει μια επίσκεψη για πολλά παραπάνω. Θα θαυμάσεις από την παλιά μεσαιωνική πόλη και το πανεπιστήμιο της χιλιετίας, μέχρι τις πλατείες και τις εμβληματικές στοές. Υπάρχουν αμέτρητοι λόγοι που η πόλη δέχεται πάνω από 1,5 εκατομμύριο επισκέπτες το χρόνο.

Έτσι, αν αγαπάς το καλό φαγητό και ψάχνεις την επόμενη γαστρονομική εμπειρία που θα σε εντυπωσιάσει, δεν έχεις παρά να ετοιμάσεις βαλίτσες για αυτήν την υπέροχη μαγευτική ιταλική πόλη!

Διάβασε περισσότερα Travelvibes για την Μπολόνια και την Ιταλία!