«Ευμέλεια»: Η ζωή σε μια φάρμα αγροτουρισμού

Κατάγομαι από τη Λακωνία στην Πελοπόννησο και εκτός από το χωριό μου (θα επανέλθω σε επόμενο άρθρο επ’αυτού) μου αρέσει να εξερευνώ την ευρύτερη περιοχή.

Έτσι βρέθηκα στη φάρμα Ευμέλεια περίπου 45’ από την πρωτεύουσα του νομού, τη Σπάρτη.

Φτάσαμε αργά το βράδυ και αμέσως μεταφερθήκαμε σε μια όαση ηρεμίας με έναν πεντακάθαρο έναστρο ουρανό που ξεχώριζε με την απουσία φώτων και θορύβου. Το επόμενο πρωί ανοίγοντας την πόρτα το θέαμα ήταν ακόμα πιο εντυπωσιακό. Μια απέραντη έκταση με ελαιόδεντρα, πολλά εκ των οποίων υπεραιωνόβια, αμυγδαλιές και πεύκα περικυκλώνουν τα πέντε συνολικά καταλύματα του αγροκτήματος που είναι απολύτως εναρμονισμένα με το φυσικό περιβάλλον. Στο χρώμα της τερακότας, σαν να αναδύονται από το κοκκινόχωμα, φτιαγμένα εξ ολοκλήρου από φυσικά υλικά και χρησιμοποιώντας κυρίως γεωθερμική ενέργεια, τα αυτόνομα καταλύματα μπορούν να φιλοξενήσουν ζευγάρια, φίλους και οικογένειες.

«Το πρωινό σας είναι ήδη στο ψυγείο» μας είχε πει η Μαριλένα (εκ των οικοδεσποτών μας στην Ευμέλεια) το προηγούμενο βράδυ. Αβγά από το κοτέτσι της φάρμας, βιολογικά φρούτα, χειροποίητες πίτες από την ίδια, φρέσκο ψωμί & σπιτικές μαρμελάδες, γάλα & γιαούρτι είναι μερικά απ’όσα είχαμε στο κατάλυμα μας για να απολαύσουμε το πρωινό μας στους δικούς μας ρυθμούς απολαμβάνοντας τον λακωνικό ήλιο και το καλό κλίμα παρόλο που ήταν σχεδόν χειμώνας ημερολογιακά.

Μετά από το πρωινό, επισκεφτήκαμε το κοτέτσι για φρέσκα αβγά ημέρας και τον κήπο της Ευμέλειας γεμάτο με τα λαχανικά εποχής (μαρούλια, πιπεριές, κουνουπίδια, μυρωδικά κλπ) όλα βιολογικά που χρησιμοποιούνται ευφάνταστα στα γεύματα του προετοιμάζονται εδώ στον ορισμό του “farm to table”. Συγκεντρώσαμε τα απαραίτητα λαχανικά για το δείπνο της ημέρας που ετοιμάζει με μεράκι η Μαριλένα και σερβίρεται στο κεντρικό κτίριο της Ευμέλειας. Εκεί όταν ο καιρός το επιτρέπει οι φιλοξενούμενοι τα απολαμβάνουν στον εξωτερικό χώρο σε μεγάλα τραπέζια από κοινού εναλλακτικά στον εσωτερικό χώρο συνοδεία τζακιού.

Μια από τις δραστηριότητες που ξεχωρίζει στην Ευμέλεια, είναι η ελαιοσυγκομιδή. Ήμασταν πολύ τυχεροί που πετύχαμε τις τελευταίες μέρες συλλογής ελιών που προορίζονται για την παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου με την επωνυμία της. Εδώ μας καθοδήγησε ο Φραγκίσκος (ο έτερος οικοδεσπότης μας) και παρόλο που η ελαιοσυγκομιδή μου είναι πολύ οικεία (από παιδί μέχρι σήμερα συμμετέχω με άμεσο ή έμμεσο τρόπο σε αυτήν καθώς η οικογένεια μου παράγει εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο στη Λακωνία) την απόλαυσα με τον ίδιο ενθουσιασμό σαν να ήταν πρώτη φορά. Μιλήσαμε για την τρέχουσα κατάσταση με τις τιμές του ελαιόλαδου, τις βιολογικές καλλιέργειες και βέβαια τις μεθόδους ψυχρής έκθλιψης που χρησιμοποιεί και εκείνος στην παραγωγή. Μετά τη συγκομιδή της ημέρας αναχώρησε απευθείας για το ελαιοτριβείο.

Η περιήγηση στην έκταση της Ευμέλειας είναι απολαυστική. Ελαιόδεντρα, αμυγδαλιές, αμπέλια, ροδιές, φραγκοσυκιές, εντυπωσιακός κήπος με φρούτα και λαχανικά βιοδυναμικής καλλιέργειας και ανάμεσα τους κότες, κόκορες, χήνες και η Δήμητρα, το γαϊδουράκι που κλέβει τις καρδιές των επισκεπτών.

Όταν νύχτωσε πια και η θερμοκρασία έπεσε αισθητά, συγκεντρωθήκαμε στο κεντρικό κτίριο όπου το τζάκι έκαιγε, χριστουγεννιάτικη μουσική έντυνε το χώρο και το δείπνο ήταν έτοιμο. Χωριάτικο ψωμί με αγουρέλαιο των τελευταίων ημερών, χρωματιστές ολόφρεσκες σαλάτες και για κυρίως πιάτο η εμβληματική μακαρονάδα της Μάνης, η λεγόμενη «τσουχτή» με χειροποίητα ζυμαρικά που είχαν προετοιμαστεί νωρίτερα στην κουζίνα. Τέλος, μια μούς σοκολάτα με ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι ίσως ήταν το καλύτερο σοκολατένιο επιδόρπιο που έχω φάει ποτέ.

‘Έτσι κυλούν οι μέρες στην Ευμέλεια με αυθεντικότητα, ηρεμία και βιώνοντας ουσιαστικά την έννοια του “slow living”.

Διάβασε περισσότερα εδώ.

Eleni Florou

Travel Editor at 58

Είμαι η Ελένη, μέλος του Travel vibe από το 2023 αλλά νιώθω ότι πάντα άνηκα εδώ.
Kατάγομαι από τη Λακωνία, γι’αυτό και την επισκέπτομαι συχνά, σπούδασα Νομική στη Θεσσαλονίκη & στην «κανονική» μου ζωή είμαι νομική σύμβουλος σε θέματα τουρισμού και φιλοξενίας αλλά στην «ιδανική» μου ζωή ταξιδεύω όσο πιο συχνά μπορώ και όταν δεν ταξιδεύω κάνω σχέδια για κάποιο επόμενο ταξίδι. Δεν έχει σημασία αν θα πραγματοποιηθεί τελικά, η έρευνα έχει γίνει, τα pins σε αξιοθέατα, εστιατόρια κλπ έχουν γεμίσει ασφυχτικά το google maps μου & στα saves του IG υπάρχουν φάκελοι για κάθε τι σχετικό ανά προορισμό.

‘Εχω βρεθεί σε πάνω από 40 χώρες σε 5 ηπείρους και πιστεύω ακράδαντα ότι ζούμε στην πιο όμορφη χώρα του κόσμου. Για αυτό μέσα από το λογαριασμό μου στο Instagram προσπαθώ κυρίως να αναδεικνύω την ομορφιά της Ελλάδας. Με κινητοποιεί αλλά και με μαγεύει ο μπλε ουρανός και αυτό το ασύγκριτο φως που αντανακλά εκτυφλωτικά μεταξύ άλλων πάνω στο λευκό των Κυκλάδων, στα πετρόκτιστα επιβλητικά πυργόσπιτα της Μάνης, στη πανδαισία χρωμάτων του Καστελλόριζου και στην απέραντη θάλασσα. Έχω γυρίσει την Ελλάδα απ’άκρη σ’άκρη, μου έχουν μείνει κάποιες βουνοκορφές και μερικά νησιά ακόμα να ανακαλύψω. Λατρεύω τη θάλασσα και προσπαθώ να κολυμπάω όλο τον χρόνο, είναι από τους λόγους που επέλεξα να επιστρέψω άλλωστε στην Αθήνα μετά από κάποια χρόνια ζωής στο Λονδίνο. Όταν δεν κολυμπάω σε αυτήν μου αρέσει να τη διασχίζω με την εθελοντική ομάδα της Σύμπλευσης (@symplefsi) προσφέροντας δωρεάν ιατρική περίθαλψη και έργα υποδομής στους κατοίκους των ακριτικών νησιών. ‘Ετσι είχα την τύχη να επισκεφτώ εκτός τουριστικής περιόδου πολλά δυσπρόσιτα νησιά (πχ Κίναρο, Λέβιθα, Αγαθονήσι, Αη Στράτη, Οθωνούς) και να εισπράξω τα θερμά χαμόγελα των ακριτών παρά τις αντίξοες συνθήκες.

Αν θέλεις ήλιο και θάλασσα στο feed σου 365 μέρες το χρόνο ενίοτε παρέα με ελληνικό καφέ (έχει γίνει σχεδόν σήμα κατατεθέν!) θα τα βρεις στο @eleniflor
#summertraveller
#greecetraveller
#sunnydestinations

Eleni Florou

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης