Guinness Storehouse: Επίσκεψη σε ένα από τα πιο γνωστά brands μπύρας στον κόσμο

Σε κάθε πόλη που θα προγραμματίζουμε να επισκεφτούμε, υπάρχει πάντα στο πίσω μέρος του μυαλού μας ένα χαρακτηριστικό μνημείο που θέλουμε να δούμε: τον πύργο του Eiffel στο Παρίσι, το Big Ben στο Λονδίνο, το Κολοσσαίο στη Ρώμη, την πύλη του Βρανδεμβούργου στο Βερολίνο κ.α. Να βρεθούμε από κοντά, να τα αποθανατίσουμε, να απολαύσουμε τη στιγμή, ότι βρισκόμαστε πολύ κοντά με ένα σημαντικό αξιοθέατο και γενικά να τσεκάρουμε εκτός από τη bucket list μας.

Απεναντίας, στην πρωτεύουσα της Ιρλανδίας, το νούμερο ένα αξιοθέατό της δεν έχει να κάνει με κάποιο κατασκευαστικό επίτευγμα, ούτε ξεχωρίζει στις postcards που πιθανόν να σου στείλει κάποιος φίλος ή γνωστός. Συνώνυμο με το Δουβλίνο έχει γίνει πια το εργοστάσιο παραγωγής μιας από τις πιο γνωστές μπύρες στον κόσμο, της Guinness.  Ειδικά αν είσαι φαν της μαύρης μπύρας, για το ταξίδι σου στο Δουβλίνο επιβάλλεται μια επίσκεψη στο Guinness Storehouse.

Εν αρχή, εκεί που έγιναν όλα

Με κατεύθυνση στο δυτικό κομμάτι του κέντρου, βρίσκεται το St’ James Gate Brewery, ο χώρος που παρασκευάζεται η Guinness και πλέον τμήματά της είναι επισκέψιμα από το κοινό. Ο χώρος παραχωρήθηκε έπειτα από συμφωνία του Arthur Guinness με διάρκεια 9.000 ετών από το 1759!!! Φανταστείτε πόσοι είχανε και επρόκειτο να αναλάβουν την τεράστια αυτή βιομηχανία.

Για να επισκεφτεί κάποιος το Storehouse, μπορεί να κλείσει online σε συγκεκριμένη ώρα, μιας και το εισιτήριο είναι σχετικά φθηνότερο σε σχέση με την έκδοσή του επί τόπου. Φυσικά, η τιμολόγηση είναι ανάλογη της διαθεσιμότητας, των ωρών και φυσικά των ημερών. Μη σας κάνει εντύπωση αν δείτε φθηνότερα εισιτήρια για τις πρωινές ώρες 9.30,10 και 11 και αύξηση στις τιμές μετά τις 3 το μεσημέρι. Αν και το Storehouse κλείνει στις 7, η τελευταία δυνατότητα επίσκεψης στο χώρο είναι στις 5 το απόγευμα.

Ανεβαίνοντας τους ορόφους

Ξεκινώντας από το ισόγειο, κάθε όροφος  «εξιστορεί» την πορεία της Guinness από την πρώτη στιγμή που υπογράφτηκε η συμφωνία. Για του λόγου το αληθές, θα τη βρείτε στο σημείο έναρξης της επίσκεψης μέσα σε γυάλινη προστασία. Ο επισκέπτης θα πρέπει να ανέβει περίπου επτά ορόφους μέχρι να καταλήξει στην «τελευταία απόλαυση». Στην πορεία υπάρχουν δυνατότητας να δοκιμάσει γεύσεις, να δει εικόνες και να περιπλανηθεί μέσα στα χρόνια ζωής της βιομηχανίας.

Ακολουθώντας ειδικά σήματα ανά όροφο, θα βρεθείς στο πρώτο σκέλος της αυτόνομης ξενάγησης. Για να σε κατευθύνει, για να μάθεις για τον τρόπο παραγωγής της Guinness. Από εκεί θα φτάσεις στους γαλάζιους καταρράκτες από τα βουνά Wicklow. Το νερό από αυτά τα βουνά λέγεται ότι δίνει την ξεχωριστή γεύση στην μπύρα Guinness, με τη γεύση του να είναι τελείως διαφορετική σε άλλα χώρες που εξάγεται. Εδώ τείνω να συμφωνήσω. Η Guinness στην Ελλάδα σε σύγκριση με τον τόπο παραγωγής, γευστικά είναι η νύχτα με τη μέρα!

Από εκεί, θα βρεθείς στον επόμενο όροφο για να μάθεις τον τρόπο αποθήκευσης και συντήρησης της μπύρας. Μέχρι να γίνει εξαγωγή της σε άλλα μέρη του κόσμου. Πίστεψέ με, είναι πολλά! Ειδικά στο τμήμα κατασκευής των βαρελιών, μέσα από παλιά βίντεο, μπορείς να δεις τον τρόπο κατασκευής των βαρελιών που βρίσκονται ακριβώς δίπλα σου!

Αρκετά με τις εικόνες, καιρός για δοκιμασίες

Γενικά το tour έχει φάση. Αλλά στην πραγματικότητα οι περισσότεροι επισκέπτες αδημονούν να δοκιμάσουν (εάν δεν έχουν προλάβει ήδη σε κάποια pub) τη γνωστή μπύρα. Και η εμπειρία αυτή ξεκινάει στα tasting rooms ή με απλά ελληνικά «τα δωμάτια μπυρογνωσίας». Προχωρώντας μέσα από μια σκοτεινή αίθουσα με φώτα neon σα να είσαι σε κάποια ταινία  Star Wars, καταλήγεις σε ένα λευκό δωμάτιο με βαρέλια που αναδίδουν με αρώματα τα συστατικά. Εκεί δίπλα υπάρχει bar που σερβίρουν σφηνάκια Guinness για να πάρεις μια γεύση. Προσοχή όμως! Μη πιεις τη μπύρα απότομα ακόμα κι αν είναι σε σφηνοπότηρο. Σκοπός είναι να αντιληφθείς τα ξεχωριστά αρώματα, τι σοι μπυρογνωσία θα ήταν άλλωστε!

Στους επόμενους ορόφους θα ξεφύγεις από την εμπειρία της παραγωγής και θα παρακολουθήσεις την πορεία της Guinness μέσα από τις διαφημιστικές καμπάνιες. Αρκετές από αυτές κρύβουν ευφάνταστες ομάδες marketing, όπως το στρείδι που σφυρίζει σε ρυθμό και το ψάρι που κάνει ποδήλατο. Ξέρω, δε βγάζει κανένα από αυτά νόημα. Οπότε είναι μια ακόμα αφορμή να βρεθείς εκεί και να σου λυθεί η απορία. Αν και πάλι θα φύγεις προβληματισμένος όσο αναφορά αυτό το κομμάτι.

Αλλά σύντομα θα το αφήσεις πίσω! Πριν φτάσεις στον τελευταίο όροφο, θα βρεθείς στο εστιατόριο για μερικές δοκιμές. Ότι μπορείς να φανταστείς, συνοδεύεται με Guinness. Από κρεατικά, θαλασσινά μέχρι ακόμα και πατατάκια με γεύση Guinness. Insane!

Η περιήγηση όμως στο Guinness Storehouse κλείνει με έναν ξεχωριστό τρόπο. Στον τελευταίο όροφο του Gravity Bar, μπορείς να απολαύσεις ένα ποτήρι ακόμα Guinness με θέα το Δουβλίνο. Απλά δίνεις το εισιτήριό σου και σου προσφέρουν μια Guinness ακόμη. Αν επιλέξεις να το επισκεφτείς λίγο πριν πέσει ο ήλιος, πιστεύω θα είναι φανταστικά. Όχι ότι η επίσκεψη τις πρωινές ώρες υπολείπεται σε κάτι, αλλά το ηλιοβασίλεμα είναι πάντα ξεχωριστό.

Ας μπει στο πρόγραμμα λοιπόν για το επόμενό σου ταξίδι στο Δουβλίνο!

Για περισσότερες πληροφορίες και για το Δουβλίνο, τσέκαρε εκεί που πήγε ο Grecontrek (μιλάω στον εαυτό μου στο γ’ ενικό πια, ωραία).

© 2019 – 2020, Harris Georgakis. All rights reserved.