Ανακαλύπτοντας την Vegan πλευρά του Βελιγραδίου

Το να ταξιδεύει κανείς ως vegan είναι συχνά αρκετά πιο δύσκολο. Πόσο δε μάλλον, όταν ο προορισμός έχει μια ισχυρή κρεατοφαγική κουλτούρα. Οι επιλογές είναι πολλές φορές αρκετά περιορισμένες και αυτό επηρεάζει την γενικότερη εμπειρία από το ταξίδι.

Πρόσφατα, βρεθήκαμε στο Βελιγράδι, με σκοπό να ανακαλύψουμε την vegan πλευρά της σερβικής πρωτεύουσας. Πρόκειται για μία πόλη (και γενικότερα χώρα) της οποίας η κουζίνα περιστρέφεται γύρω από το κρέας.

Το αποτέλεσμα όμως μας εξέπληξε. Σε μία χώρα που το concept του βιγκανισμού είναι αρκετά καινούργιο, καταφέραμε να βρούμε εξαιρετικές επιλογές, τις οποίες θα αναπολούμε ακόμα και αρκετό καιρό μετά το ταξίδι.

Στον συγκεκριμένο οδηγό θα βρεις πληροφορίες για την πόλη, πρακτικές συμβουλές για το ταξίδι σου, και εννοείται τα καλύτερα μέρη για vegan φαγητό στο Βελιγράδι.

Πώς να φτάσεις στο Βελιγράδι

Ένα από τα πράγματα που μου έκαναν εντύπωση σχετικά με το ταξίδι στο Βελιγράδι, είναι το πόσο εύκολο είναι στην πραγματικότητα το να φτάσεις εκεί από την Ελλάδα. Με μια απευθείας πτήση της Aegean από την Αθήνα είχαμε φτάσει στην πρωτεύουσα της Σερβίας σε μόλις 1 ώρα και 20 λεπτά.

Η πτήση ήταν πολύ άνετη, ενώ το Wi-Fi on Board μας έδωσε περισσότερο χρόνο να μελετήσουμε τους online οδηγούς που πήραμε για το ταξίδι. Ευχάριστη έκπληξη ήταν επίσης η δυνατότητα επιλογής vegan ή vegetarian γεύματος στο αεροπλάνο. Και επειδή, προφανώς, μια επίσκεψη δεν είναι ποτέ αρκετή για να βιώσεις πλήρως μια νέα χώρα, είδαμε με χαρά πως τα εισιτήρια μπορεί να είναι και πολύ οικονομικά αν τα κλείσεις νωρίς.

Πώς θα πας στην πόλη

Ενδεχομένως κάτι για το οποίο να μην είμασταν καλά προετοιμασμένοι ήταν το πώς θα πάμε στην πόλη από το αεροδρόμιο. Μολονότι ζοριστήκαμε λιγάκι, η λύση ήταν τελικά πολύ εύκολη. Το Mini Bus A1, το οποίο φεύγει περίπου κάθε μισή ώρα από την δεξιά στάση στον κάτω όροφο του αεροδρομίου, σταματάει στον σταθμό τρένου του Βελιγραδίου, ένα αρκετά κεντρικό σημείο. Το εισιτήριο κοστίζει 400 δηνάρια (3.5 ευρώ περίπου). Σε αυτό μπορείτε να πληρώσετε μόνο με μετρητά, οπότε προτείνω να αλλάξετε ένα μικρό ποσό στο ανταλλακτήριο πριν την έξοδο (έχει μικρή προμήθεια μόνο) και θα είστε καλυμμένοι!

Είναι ακριβό το Βελιγράδι;

Το Βελιγράδι γενικά είναι μία οικονομική πόλη. Σίγουρα, είναι αισθητά πιο φθηνή από την Αθήνα. Το τοπικό νόμισμα είναι το σερβικό δηνάριο, όμως πιθανώς να μην χρειαστεί να κάνεις συνάλλαγμα, αφού στα περισσότερα μέρη δέχονται κάρτα. Το σίγουρο είναι όμως ότι πρόκειται για έναν budget-friendly προορισμό.

Τι αξίζει να δει κανείς στο Βελιγράδι

Όντας μια μεγάλη, Ευρωπαϊκή πρωτεύουσα, το Βελιγράδι έχει μπόλικα σημεία ενδιαφέροντος. Παρακάτω θα καλύψουμε ορισμένα από τα σημαντικότερα.

Το κάστρο του Βελιγραδίου

Όπως και κάθε άλλη ευρωπαϊκή πρωτεύουσα που σέβεται τον εαυτό της, έτσι και το Βελιγράδι έχει και το δικό του κάστρο. Το πρώτο αμυντικό οχυρό στην περιοχή χτίστηκε από τους Κέλτες, ενώ αργότερα επεκτάθηκε και ενισχύθηκε από τους Ρωμαίους. Στους αιώνες που ακολούθησαν συνέχισε να αποτελεί το αμυντικό κέντρο της περιοχής, φτάνοντας μέχρι την πολύ πρόσφατη ιστορία. Το κάστρο απέκτησε την σημερινή του μορφή κατά το 18^ο αιώνα.

Οι τούρκοι, όταν είχαν το Βελιγράδι υπό την κατοχή τους, αποκαλούσαν το κάστρο «Ο λόφος για διαλογισμό». Προφανώς, αυτό το όνομα δεν είναι καθόλου τυχαίο. Πρόκειται για ένα αρκετά γαλήνιο σημείο, με πολύ πράσινο και εξαιρετική θέα της ευρύτερης περιοχής. Το κάστρο σφύζει από ζωή, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας. θεωρώ πως καμιά επίσκεψη στο Βελιγράδι δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς μία απογευματινή βόλτα στο κάστρο, κοντά στη δύση του ηλίου. Τα συναισθήματα είναι πραγματικά μοναδικά.

Μέσα στο κάστρο θα βρει κανείς και πολύ ενδιαφέροντα μουσεία, όπως αυτό των μεσαιωνικών βασανιστηρίων και το πολεμικό μουσείο. Υπάρχουν επίσης γήπεδα τένις και μπάσκετ και πολλά άλλα ακόμα, τα οποία μπορούν να σε κρατήσουν απασχολημένο για πολλές ώρες.

Το πάρκο Kalemegdan

Πρόκειται για έναν τεράστιο χώρο πρασίνου ο οποίος περιβάλλει το κάστρο. Ειλικρινά, δεν έχω πολλά λόγια να πω γι’ αυτό, παρά μόνο ότι δεν υπήρξε μέρα στο ταξίδι μας όπου να μην κάνουμε βόλτα στο πάρκο ή να απολαύσουμε ένα ζεστό καφέ εκεί. Βρίσκεται πάρα πολύ κοντά στο κέντρο της πόλης και είναι όμορφο για επίσκεψη οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Εννοείται πως η είσοδος είναι ελεύθερη.

Ο ναός του Αγίου Σάββα

Εσύ το ήξερες ότι ο μεγαλύτερος ορθόδοξος ναός των Βαλκανίων και ο δεύτερος μεγαλύτερος στον κόσμο βρίσκεται στο Βελιγράδι; Η αλήθεια είναι πως ούτε εγώ το ήξερα μέχρι να ταξιδέψω εκεί. Ο ναός του Αγίου Σάββα, ιδρυτή της σερβικής ορθόδοξης εκκλησίας, είναι ένα ακόμα σημείο που δε γίνεται να χάσεις στην επίσκεψη σου.

Η εκκλησία είναι τεράστια και φαίνεται από πάρα πολύ μακριά. Το ενδιαφέρον είναι πως η τεράστια οροφή της κατασκευάστηκε στο έδαφος και τοποθετήθηκε έπειτα πάνω. Το γεγονός αυτό ήταν πολύ μπροστά από την εποχή του και θεωρείται ένα θαύμα της αρχιτεκτονικής.

Η εκκλησία είναι επιβλητική και το εσωτερικό της πολύ όμορφο και στολισμένο με χρυσό. Στην εκκλησία του Αγίου Σάββα πάντα κάτι συμβαίνει, είτε πρόκειται για γάμο, είτε για βάφτιση. Πρόκειται για ένα σημείο πολύ ζωντανό και δε γίνεται παρά να νιώσεις την σημασία που έχει για τους ντόπιους.

Το Μουσείο Γιουγκοσλαβικής Ιστορίας

Πρόκειται για ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον μουσείο, το οποίο βρίσκεται όμως αρκετά μακριά από το κέντρο της πόλης. Αποτελείται από δύο κύρια σημείο, το μουσείο και τον «κήπο των λουλουδιών», ή όπως αλλιώς ονομάζεται ο τάφος του πρώτου γιουγκοσλάβου ηγέτη, του Josip Broz (γνωστού και ως Tito).

Στο μουσείο θα βρει κανείς πληροφορίες για την ιστορία της Γιουγκοσλαβίας, καθώς και πολλά κειμήλια τα οποία έλαβε ο Tito ως δώρο από ξένους ηγέτες. Τα εκθέματα του μουσείου είναι πλούσια και περιγραφές πολύ αναλυτικές και ενδιαφέρουσες. Σίγουρα, πρόκειται για ένα ταξίδι στην ιστορία.

Η οδός Knez Mihailova

Θυμάμαι πως όταν ήμουν μικρός και ταξίδευα, πάντα χαρακτήριζα τον κεντρικό δρόμο της εκάστοτε πόλης ως την αντίστοιχη «Ερμού». Η Knez Mihailova αποτελεί ακριβώς αυτό. Πρόκειται για τον εμπορικό δρόμο του Βελιγραδίου, ο οποίος είναι πλακόστρωτος και πολύ ευχάριστος για βόλτα. Υπάρχουν άπειρα μαγαζιά για δώρα και σουβενίρ, ενώ κατά μήκος του θα βρεις και πολύ όμορφα καφέ, μπαρ και εστιατόρια. Πρόκειται για έναν πολύ μεγάλο δρόμο, ο οποίος καταλήγει στο κάστρο του Βελιγραδίου.

Η Skadarlija

Η ιστορία της συγκεκριμένης περιοχής είναι πάρα πολύ ενδιαφέρουσα. Ξεκίνησε το 1830, ως μία γειτονιά Ρομά. Λίγες δεκαετίες αργότερα, όμως, εξελίχθηκε στην bohemian γειτονιά της πόλης. Ήταν το σημείο όπου μαζεύονταν, καλλιτέχνες, ηθοποιοί, συγγραφείς και μουσικοί. Η γειτονιά διατηρεί ακόμα το ιδιαίτερο στυλ της και πλέον θα βρει κανείς εκεί καφέ, μπαρ και παραδοσιακά εστιατόρια. Μολονότι βρίσκεται εξαιρετικά κοντά στο κέντρο, σε κάνει να νιώθεις ότι πρόκειται για άλλη πόλη, και αυτό το συναίσθημα είναι πολύ όμορφο.

Τα καλύτερα μέρη για vegan φαγητό στο Βελιγράδι.

Piterija Kljuc

Ξεκινάμε πολύ δυνατά με ένα προσωπικό αγαπημένο. Όπως γενικότερα τα Βαλκάνια, έτσι και η Σερβία είναι διάσημα για τις πίτες τους. Η σερβικές πίτες ονομάζονται αλλιώς και μπουρέκ.

Στο Piterija Kljuc, το οποίο βρίσκεται σε έναν παράδρομο της Knez Mihailova, θα βρεις πολυάριθμες vegan επιλογές σε μπουρέκ. Εμείς πήραμε τρεις αλμυρές και δύο γλύκες πίτες και πληρώσαμε περίπου 9 ευρώ.

Οι γεύσεις που δοκιμάσαμε ήταν με μανιτάρια, ξινολάχανο και πατάτα από αλμυρές, και με μαρμελάδα κεράσι και μήλο από τις γλυκές. Χωρίς καμία υπερβολή, όλες ήταν εξαιρετικές. Ξεχωρίσαμε λιγάκι παραπάνω αυτές με το μανιτάρι και το μήλο. Βέβαια, ειδική μνεία θέλω να δώσω στην πίτα με το ξινολάχανο γιατί, μολονότι ήταν ένας συνδυασμός που δεν περίμενα ποτέ ότι θα δοκιμάσω, με εξέπληξε πολύ ευχάριστα.

Το μαγαζί είναι μικρό, βέβαια έχει και λίγες θέσεις για να κάτσεις μέσα. Οι vegan επιλογές είναι ακόμα περισσότερες από αυτές που ανέφερα. Κάτι το οποίο πρέπει να έχεις υπόψιν, όμως, είναι ότι συνήθως ξεπουλάνε αρκετά νωρίς. Η συμβουλή μου θα ήταν να το επισκεφτείς πριν τις 10 το πρωί. Πίστεψέ με, αξίζει και με το παραπάνω!

Tri Sesira

Το εστιατόριο αυτό είναι αρκετά διάσημο, φημίζεται για το παραδοσιακό σερβικό φαγητό του και βρίσκεται στην Skadarlija. Το όνομα αυτό σημαίνει «τρία καπέλα», τα οποία πραγματικά κρέμονται πάνω από την είσοδο. Συνήθως είναι γεμάτο από κόσμο, οπότε πιθανώς να χρειαστεί να κλείσεις τραπέζι. Μολονότι στο μενού κυριαρχούν τα πιάτα με κρέας, υπάρχουν ορισμένες εξαιρετικές veganεπιλογές.

Εμείς δοκιμάσαμε την σερβική σαλάτα και την ντοματόσουπα από ορεκτικά. Η σαλάτα έμοιαζε αρκετά με την ελληνική, αλλά δεν είχε φέτα. Η ντοματόσουπα είχε μέσα πλατιά μακαρόνια και ήταν πολύ αρωματική και νόστιμη.

Ο σταρ της βραδιάς βέβαια ήταν το Pebranac. Πρόκειται για ένα πιάτο με φασόλια, ψημένο σε πήλινο σκεύος. Το ψήσιμο αυτό είχε δημιουργήσει μια καραμελένια κρούστα από πάνω. Δεν υπερβάλλω καθόλου όταν λέω πως ήταν το καλύτερο πιάτο με φασόλια που έχω φάει στη ζωή μου. Το μαγείρεμα ήταν εξαιρετικό και τα φασόλια πολύ αρωματικά. Αν δε, το συνδυάσεις με λίγο παραδοσιακό ψωμί, πραγματικά απογειώνεται.

Για τα όσα πήραμε, πληρώσαμε περίπου 20 ευρώ, ποσό που δεν είναι τόσο μεγάλο αν σκεφτεί κανείς ότι πρόκειται για μία τουριστική γειτονιά.

VegANGELov

Η αλήθεια είναι πως δεν περίμενα πως θα υπάρχουν καθαρά vegan μαγαζιά σε μία πόλη που φημίζεται για την κρεατοφαγία της. Έκανα όμως λάθος. Το VegANGELov αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν vegan φαγητό από διεθνείς κουζίνες. Βρίσκεται και αυτό πολύ κοντά στο κέντρο και είναι μικρό, αλλά αρκετά cozy.

Το γεύμα μας ξεκίνησε με τα Bao Buns με ψητό μανιτάρι. Ήταν πολύ γευστικά και «έλιωναν» στο στόμα. Δοκιμάσαμε επίσης τα Ramen και το Balkan Ekspres, ένα νοστιμότατο πιάτο με μελιτζάνες και πράσινη σάλτσα. Από επιδόρπια πήραμε το κέικ καρότου. Όλα τα πιάτα ήταν προσεγμένα και είχαν εξαιρετική γεύση. Τόσο πολύ, που δεν ξέρω τι θα έπαιρνα την επόμενη φορά που θα το επισκεπτόμουν.

Το μενού είναι πολύ μεγάλο και 100% Vegan. Θα ήθελα να δώσω ειδική αναφορά και στο προσωπικό, το οποίο ήταν ευγενέστατο, μας ανέλυσε όλο το μενού και έκανε προτάσεις ανάλογα με το εκάστοτε πιάτο. Το φαγητό ήταν αρκετά πιο ακριβό από τα υπόλοιπα, όμως είμαι πεπεισμένος ότι αξίζει. Οι γεύσεις είναι εξαιρετικές και η όλη εμπειρία πολύ όμορφη.

Rock’n’Raw

Το συγκεκριμένο μαγαζί βρισκόταν στην λίστα μας, αλλά δυστυχώς ήταν κλειστό τις μέρες που βρισκόμασταν εκεί. Θα ήθελα ωστόσο να το συμπεριλάβω στον οδηγό γιατί έχει πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές. Πρόκειται για ένα μέρος με Raw Vegan γλυκά. Βρίσκεται πολύ κοντά στην εκκλησία του Αγίου Σάββα και διαβάσαμε εξαιρετικά λόγια γι’ αυτό. Έχει πάρα πολλές επιλογές και φαίνονται όλες πάρα πολύ νόστιμες.

Κάποιες τελευταίες σκέψεις

Μολονότι χρειάστηκε λίγο περισσότερο ψάξιμο, καταφέραμε και βρήκαμε ορισμένες εξαιρετικές vegan επιλογές σε έναν προορισμό που δεν φημίζεται για την χορτοφαγική του κουλτούρα. Το Βελιγράδι αποτελεί έναν προορισμό που αξίζει κανείς να ανακαλύψει, με πολλά όμορφα σημεία, καθώς και μια πολλά υποσχόμενη vegan πλευρά. Ας την υποστηρίξουμε, λοιπόν!

Nick Rachiotis

Travel Editor at 67 | Website

Είμαι ο Νικόλας και είμαι μέλος αυτής της ομάδας από το 2023!

Μέσα από το Travel Vibe, αλλά και το Life’s Small, World’s Big, θέλω να διηγηθώ ιστορίες από τα ταξίδια μου. Έχω ταξιδέψει ανεξάρτητα σε 26 χώρες, ανάμεσα στις οποίες τα πολυτελή Εμιράτα, τα βουνά της Γεωργίας και της Σκανδιναβίας, αλλά και οι επαρχίες της Αιγύπτου.

Η αγαπημένη μου εμπειρία ως τώρα είναι το ολιγοήμερο οδοιπορικό μου στα πονεμένα εδάφη της Συρίας. Αυτό το ταξίδι με έκανε να αναθεωρήσω πολλά πράγματα για τον τρόπο με τον οποίο θέλω να ζώ και να ταξιδεύω.

Μου αρέσει να επισκέπτομαι off-the beaten path και παρεξηγημένους προορισμούς, προσπαθώντας να καταρρίψω τις προκαταλήψεις και να αναδείξω πως περισσότερα μας ενώνουν παρά μας χωρίζουν.

Όνειρό μου είναι να επισκεφθώ όλες τις χώρες του κόσμου, αναζητώντας ιστορίες καθημερινών ανθρώπων και λαών που θέλουν να ακουστούν, αλλά πιθανώς να μην το καταφέρνουν.

Η συγγραφική μου πορεία ξεκίνησε πολλά χρόνια πριν μέσω της αθλητικογραφίας, ενώ το 2023 έκανα το μεγάλο βήμα και δημιούργησα το δικό μου αγγλόφωνο ταξιδιωτικό blog.

Μέσα από τα κείμενά μου θα βρείς αληθινές ιστορίες και προσωπικές εμπειρίες, αλλά και συμβουλές για οικονομικό ταξίδι. Με ενδιαφέρει επίσης πολύ το κομμάτι του πράσινου τουρισμού και η χορτοφαγική πλευρά της γαστρονομίας. Απολαμβάνω επίσης πολύ το urban exploring και έχω μεγάλη αδυναμία στον σκοτεινό τουρισμό (Dark Tourism).

Κάποια πράγματα που πρέπει να ξέρεις για εμένα είναι ότι αγαπώ το ποδόσφαιρο, ειδικά το αγγλικό, και η αγαπημένη μου ομάδα είναι η Arsenal. Επίσης, σπουδάζω στην ιατρική, είμαι χορτοφάγος και λατρεύω τα Burger. Τέλος, το αγαπημένο μου μουσικό είδος είναι η indie και ο ιδανικός τρόπος χαλάρωσης για εμένα είναι ο διαλογισμός.

Εκτός του Travel Vibe μπορείς να με βρείς στο lifessmallworldsbig.com και στα προφίλ μου στο Instagram και στο TikTok. Θα χαρώ πάρα πολύ να συζητήσουμε για τις εμπειρίες μας ή να συνεργαστούμε στο μέλλον!

#OffTheBeatenPath #Vegetarian #Vegantravel #Dark Tourism #BudgetTravel #hikingtravel