Food Stories Fresh Vibes

Bacchanalia, το πιο περιζήτητο εστιατόριο στο Λονδίνο με ελληνική υπογραφή

Όταν διαβάσαμε την πρώτη φορά για το Bacchanalia στο Mayfair, αμέσως σκεφτήκαμε ότι έπρεπε οπωσδήποτε να το συμπεριλάβουμε στο προγραμματισμένο ταξίδι μας στο Λονδίνο. Θεωρείται ως ένας από τους πιο περιζήτητους γαστρονομικούς προορισμούς από την υψηλή κοινωνία και δε βρίσκεις καθόλου εύκολα τραπέζι. Σίγουρα αποτελεί ως μια από τις καλύτερες food experiences αυτή τη στιγμή. Το γεγονός ότι δαπανήθηκαν 75 εκατομμύρια λίρες για την κατασκευή του από τον διάσημο και δισεκατομμυριούχο Βρετανό
επιχειρηματία Richard Caring, ιδιοκτήτη πολλών και φημισμένων εστιατορίων, δεν μπορεί μόνο από το να σε προδιαθέσει και να αναρωτηθείς τι προσφέρει και πως είναι μέσα.

Αρχικά να ξεκινήσουμε από το όνομα του εστιατορίου που προέρχεται από τον αρχαίο Ρωμαίο θεό Βάκχο και τα περίφημα στην αρχαιότητα βακχικά ή βακχανάλια (bacchanalia) πάρτι. Τα συγκεκριμένα πάρτι, κάτι παρόμοια με τα δικά μας διονυσιακά συμπόσια, χαρακτηριζόντουσαν από πολύ θόρυβο, αλκοόλ που κατέληγαν σε όργια.
Από τη στιγμή της κράτησης (στην οποία βάλαμε λυτούς και δεμένους για να βρούμε τραπέζι το βράδυ), μας επεσήμαναν ότι πρέπει να φοράμε επίσημη ενδυμασία και ότι απαγορεύονται τα παιδιά. Όταν φτάσαμε με ταξί, απευθείας οι πορτιέρηδες με κομψή στολή και ευγενέστατους τρόπους μας οδήγησαν στην υποδοχή για να αφήσουμε τα παλτό μας.

Τη στιγμή που μπαίνεις στο κύριο χώρο αισθάνεσαι ένα δέος και αυτό οφείλεται στον Σουηδό αρχιτέκτονα Martin Brudnizki. Τα πέντε επιβλητικά αγάλματα στο ταβάνι, από τον Damien Hirst, κρέμονται στον αέρα από τις κολώνες και πάνω από τα τραπέζια του εστιατορίου. Όλα τα αγάλματα και πίνακες ζωγραφικής που βρίσκονται στο εστιατόριο είναι από την προσωπική συλλογή του ιδιοκτήτη του εστιατορίου. Ακόμα και οι τουαλέτες είναι έργο τέχνης και αξίζει για να τις επισκεφτείτε. Όλο το concept έχει ελληνορωμαϊκή επιρροή.

Τέλος, υπάρχει και μια αποκλειστική αίθουσα με το όνομα “Artemis” για VIP πελάτες όπου το επίπεδο εξυπηρέτηση πάει σε άλλο level. Εμείς οδηγηθήκαμε στο κεντρικό τραπέζι του πρώτου ορόφου όπου μπορείς να χαζέψεις από πάνω τα κεντρικά αγάλματα με όλο τον κόσμο από κάτω. Άψογο στήσιμο στο τραπέζι, προσεγμένο με κάθε λεπτομέρεια. Η οροφή ζωγραφισμένη ολόκληρη με απίστευτη λεπτομέρεια και χρώματα. Η μουσική είναι πολύ δυνατή αλλά έτσι ήταν και τα βακχικά συμπόσια, το προσωπικό ντυμένο με τήβεννο ο φωτισμός χαμηλός και ήρθε η ώρα να πάμε στο κυρίως μέρος του άρθρου αλλά και της επίσκεψης μας.

Όπως αναφέρει και ο τίτλος, το φαγητό όπου φέρει την υπογραφή του διάσημου Έλληνα σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου, που δραστηριοποιείται με απόλυτη επιτυχία στα πιο διάσημα μαγαζιά στο κοσμοπολίτικο νησί της Μυκόνου. Το μενού έχει έντονες ελληνικές επιρροές με κλασσικές συνταγές. Δοκιμάσαμε 3 ορεκτικά, 1 σαλάτα και 3 κυρίως πιάτα. Για το κρασί, μας βοήθησε ο sommelier του εστιατορίου με πολλά ελληνικά κρασιά στη λίστα. Τα πιάτα είχαν φοβερό στήσιμο, ερχόντουσαν με σωστό timing και όλα ήταν υπέροχα, ένα προς ένα. Για το τέλος, πήραμε 2 γλυκά με το τιραμισού να κλέβει τις εντυπώσεις.

Σε περίπτωση που θέλεις να συνεχίσεις με ποτό, το Bacchanalia διαθέτει 2 μπαρ, ένα στο ισόγειο και ένα στον πρώτο όροφο, με το πρώτο να κλέβει κυριολεκτικά τις εντυπώσεις με τη διακόσμηση του αλλά και τη διαρρύθμιση.

Όσον αφορά τις τιμές, καταλαβαίνετε ότι είναι αντίστοιχο του επιπέδου που σας παρουσιάσαμε στο άρθρο μας. Το άτομο κόστισε γύρω στα 140€ (παρέα 4 ατόμων) για ένα πλήρες γεύμα με μπουκάλι κρασί και επιδόρπιο χωρίς το φιλοδώρημα που αφήσαμε στο καταπληκτικό service. Ως επίλογο στο άρθρο θα αναφέρουμε ότι έχουμε επισκεφτεί πολλά fine dining εστιατόρια αλλά το συγκεκριμένο μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι αποτελεί την καλύτερη overall food experience που έχουμε ζήσει. Ο λόγος είναι, ότι δεν πρόκειται απλά για μια επίσκεψη για το φαγητό καθαυτό αλλά για όλη την εμπειρία που σας περιγράψαμε στο άρθρο.

Διάβασε και άλλα food stories εδώ.

 

© 2023, TravelEat Thodoris & Mari. All rights reserved.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.