Μπρατισλάβα για τα καλύτερα Χαλούσκι

Η Μπρατισλάβα είναι η πανέμορφη πρωτεύουσα της Σλοβακία και είναι ένας υπέροχος προορισμός για τους λάτρεις του φαγητού. Ας τα πάρουμε όμως από την αρχή. Σε μόλις δύο ώρες από την Αθήνα μπορείς να βρίσκεσαι στην Μπρατισλάβα.

Αν αποφασίσεις να κλείσεις νωρίς τα αεροπορικά σου, θα βρεις και αρκετά καλές τιμές στα εισιτήρια της Aegean Airlines, την εταιρεία που επέλεξα και εγώ. Κάθισα αναπαυτικά στη θέση που έκλεισα (πάντα παράθυρο για να απολαμβάνω τη θέα από ψηλά!), χάζεψα και λίγο στα social με το Wifi On Board της Aegean και έφτασα χωρίς καν να καταλάβω πώς πέρασε η ώρα.

Μόλις προσγειωθήκαμε πήραμε ένα ταξί, το οποίο καλέσαμε από εφαρμογή και σε περίπου 15 λεπτά φτάσαμε στο κέντρο της πόλης, όπου και ήταν το ξενοδοχείο μας.

Το κέντρο της πόλης είναι αρκετά μικρό και όλα τα αξιοθέατα είναι σε κοντινές αποστάσεις μεταξύ τους, οπότε θα σου πρότεινα να εξερευνήσεις την πόλη με τα πόδια και να χρησιμοποιήσεις τα μέσα για πιο μακρινές αποστάσεις. Μία λύση που μπορεί να σου γλιτώσει χρήματα αν είσαι από αυτούς που επισκέπτονται μουσεία κλπ είναι η Bratislava Card.

Η 24ωρη κάρτα κοστίζει είχε 23€ και περιλαμβάνει απεριόριστες μετακινήσεις με τα μέσα μαζικής μεταφοράς και δωρεάν εισόδους σε αρκετά μέρη, όπως το κάστρο της Μπρατισλάβας (η είσοδος του μόνο κοστίζει 14€) και το Δημαρχείο στην παλιά πόλη της Μπρατισλάβας. Φαγητό στην Μπρατισλάβα Η κουζίνα της Σλοβακίας, επομένως και της Μπρατισλάβας, έχει πολλές ομοιότητες με κουζίνες της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης (πχ Τσεχία, Πολωνία, Ουγγαρία κλπ).

Αν σου αρέσει η πατάτα, τότε το φαγητό στην Μπρατισλάβα θα το λατρέψεις. Υπάρχουν δεκάδες παραδοσιακά πιάτα με βάση την πατάτα. Ένα από αυτά είναι και το χαλούσκι. Τι είναι όμως το χαλούσκι; Είναι ένα ζυμαρικό που παρασκευάζεται από κουρκούτι, το οποίο αποτελείται από αλεύρι και τριμμένες πατάτες. Από πάνω σερβίρεται με διάφορα υλικά, αλλά το παραδοσιακό είναι με μπρίντζα, ένα ειδικό τυρί που παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα, και μπόλικο μπέικον από πάνω.

Αν ψάχνεις που να φας τα καλύτερα χαλούσκι στην Μπρατισλάβα τότε διαβάζεις το κατάλληλο άρθρο.

Το πρώτο μαγαζί που πρέπει να επισκεφτείς είναι το Slovak Pub. Είναι ένα από τα διασημότερα μαγαζιά στην Μπρατισλάβα για χαλούσκι γιατί φτιάχνει πεντανόστιμα παραδοσιακά πιάτα της χώρας. Δοκίμασα την πρόταση των χαλούσκι με τυρί μπρίντζα και λουκάνικο και για μία πολύ χορταστική μερίδα πλήρωσα 11€. Μπορείς να το συνδυάσεις με σνίτσελ χοιρινό (8€) και πουρέ πατάτας (2,50€). Καλή όρεξη!

Άλλο ένα μαγαζί για να δοκιμάσεις λαχταριστά χαλούσκι είναι το Bratislava Flagship Restaurant. Το εστιατόριο είναι μέσα σε ένα παλιο θέατρο και σερβίρει παραδοσιακό φαγητό της Σλοβακίας, αλλά και χειροποίητες μπίρες. Αυτήν την φορά επιλέξαμε ζεστή κρεμώδη σούπα με σκόρδο και τυρί σερβιρισμένη μέσα σε χειροποίητο ψωμί και κόστισε μόλις 6,50€. Εννοείται πήραμε και εδώ χαλούσκι με τυρί μπρίντζα και μπέικον και πληρώσαμε 11,20€ για το πιάτο. Κάπου εδώ να σου αναφέρω ότι το ένα λίτρο μπίρα κοστίζει μόλις 5€ και είναι και δικής τους παραγωγής!

Τέλος, το τρίτο μαγαζί που έφαγα τα παραδοσιακά χαλούσκι ήταν το Grand Mother’s Restaurant. Είναι σίγουρα μια πιο τουριστική επιλογή, καθώς βρίσκεται στον πεζόδρομο κάτω από την Πύλη του Μιχαήλ. Τα χαλούσκι εδώ κόστισαν 13,80€ και το σνίτσελ χοιρινό που πήραμε έξτρα είχε 16,90€ (με έξτρα χρέωση 2,50€ τις πατάτες τηγανητές).

Αξιοθέατα στην Μπρατισλάβα Εκτός από το φαγητό όμως πρέπει να ανακαλύψεις και την ομορφιά της Μπρατισλάβας. Θα ξεκινήσεις από το Παλιό Δημαρχείο στην παλιά πόλη της Μπρατισλάβας και στη συνέχεια θα χαθείς στα πλακόστρωτα σοκάκια για να εξερευνήσεις το μέρος. Μην παραλείψεις να επισκεφθείς το Ανάκτορο του Αρχιεπισκόπου, το Ανάκτορο Mirbachov και λίγα μέτρα πιο μακριά την Πύλη του Μιχαήλ. Αξίζει να ανεβείς στην κορυφή του Πύργου και να απολαύσεις την πανοραμική θέα της παλιάς πόλης. Ένα από τα πιο διάσημα spots στην πόλη είναι ο Ναός της Αγίας Ελισάβετ, ή αλλιώς η μπλε εκκλησία, που δεν υπάρχει περίπτωση να γκουγκλάρεις την πόλη και να μη δεις φωτογραφία της.

Αφού γυρίσεις μέσα στην παλιά πόλη θα ξεκινήσεις την ανάβαση για να φτάσεις στο επιβλητικό κάστρο της Μπρατισλάβας (η είσοδος κοστίζει 14€) και στους εντυπωσιακούς μπαρόκ κήπους που το περιτριγυρίζουν. Αφήνοντας πίσω μας το μεσαιωνικό σκηνικό της παλιάς πόλης, θα βρούμε τον UFO Tower, έναν εντυπωσιακό πύργο, ο οποίος βρίσκεται πάνω σε γέφυρα στον Δούναβη. Μπορείς να ανεβείς στο παρατηρητήριο και να απολαύσεις την θέα από ψηλά ή ακόμη και να φας στο εστιατόριο που βρίσκεται εκεί.

Λοιπόν, τι λες; Σε πείσαμε να ταξιδέψεις στην Μπρατισλάβα;

Elena Dimitriou

Travel Editor at 19 | Website

Γεια σας! Είμαι η Έλενα (aka @elena_dim_), μένω στην Αθήνα και είμαι μέλος του Travelvibe κάτι παραπάνω από έναν χρόνο.

Λατρεύω τα ταξίδια, να ανακαλύπτω νέα μέρη, αλλά και δοκιμάζω νέες κουζίνες. Μου αρέσει να ταξιδεύω όλες τις εποχές εκτός από το καλοκαίρι που είναι high season γιατί δεν μπορώ την πολυκοσμία!

Οι αγαπημένες μου κουζίνες -εκτός από την ελληνική- είναι η τουρκική και η ιταλική. Όταν ταξιδεύω μου αρέσει να εξερευνώ τα μέρη που επισκέπτομαι με τα πόδια, έτσι ώστε να βλέπω όσα περισσότερα μπορώ.

Είμαι δημοσιογράφος, οπότε αυτό μου δίνει την δυνατότητα να δουλεύω με τον υπολογιστή μου από κάθε γωνιά του πλανήτη. Είμαι οργανωτική και σχεδιάζω το κάθε ταξίδι μέχρι και την παραμικρή λεπτομέρεια. Έτσι όταν πάω κάπου νιώθω σαν να έχω βρεθεί ξανά εκεί μετά από τόση έρευνα!

Μου αρέσει πολύ η φωτογραφία και το editing, γι’ αυτό και μετά από κάθε ταξίδι η μνήμη της κάμερας, του drone και του κινητου μου είναι πάντα γεμάτη. Όταν γυρνάω από τα ταξίδια αυτό που μου αρέσει να κάνω είναι να γράφω άρθρα - οδηγούς για το κάθε μέρος που έχω επισκεφθεί, έτσι ώστε να βοηθήσω και άλλους ταξιδιώτες.

Στον ελεύθερο μου χρόνο μου αρέσει να πηγαίνω στο γήπεδο και να βλέπω αγώνες του Παναθηναϊκού σε μπάσκετ και ποδόσφαιρο, να πηγαίνω σε νέα εστιατόρια και να οργανώνω τα επόμενα ταξίδια μου.

Τα ταξίδια για μένα είναι κάτι παραπάνω από ένα χόμπι. Είναι εμπειρίες, γνώση και σπουδαία κομμάτια της ζωής μας που μας ανοίγουν τους ορίζοντες και μας κάνουν ανοιχτούς στο άγνωστο.

Elena Dimitriou

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης