Ελσίνκι: Βρεθήκαμε στο ετήσιο Φεστιβάλ Ρέγγας και γνωρίσαμε τα food markets της πόλης

Στο ταξίδι ακολουθούμε πάντα τη καρδιά μας και εκείνη δείχνει συνήθως προς τον Βορρά. Έτσι, αυτή τη φορά ταξιδέψαμε στο Ελσίνκι, την μεγαλύτερη πόλη και πρωτεύουσα της Φιλανδίας με σκοπό να επισκεφτούμε το ετήσιο φεστιβάλ ρέγγας, το οποίο διεξάγεται κάθε χρόνο στις αρχές του Οκτώβρη και είναι το παλαιότερο φεστιβάλ της πόλης και ένα από τα παλαιότερα της Ευρώπης.

Στο φεστιβάλ ρέγγας και στα food markets του Ελσίνκι

Το φεστιβάλ Ρέγγας της Βαλτικής (Silakkamarkkinat) του Ελσίνκι ξεκινά συνήθως την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου. Είναι μια από τις παλαιότερες παραδόσεις φαγητού στη Φινλανδία, με το φεστιβάλ να έχει καθιερωθεί από το 1743. Το φεστιβάλ Ρέγγας λαμβανει χώρα στην Αγορά της πόλης (Market Square), δίνοντας την ευκαιρία στον επισκέπτης να βιώσει ένα γαστρονομικό ταξίδι στις παραδοσιακές γεύσεις του αρχιπελάγους και τη σύγχρονη διατροφική κουλτούρα. Φέτος το φεστιβάλ το προσέλκυσε πάνω από 80,000 επισκέπτες.

Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, τα παλαιά ιστιοφόρα Albanus, Vivan, Olga και Valborg, τα οποία και θεωρούνται κληρονομιά του Ελσίνκι αγκυροβολούν στο λιμάνι της αγοράς.

Ψαράδες από διάφορες περιοχές της Φινλανδίας πωλούν τα ψάρια τους είτε στη πλατεία της αγοράς, είτε απευθείας από τις βάρκες τους. Βέβαια μπορείς να βρεις και Νόστιμα πιάτα με ρέγγα και αλλά θαλασσινά, καθώς και κρεατικά, σούπες και γλυκά προετοιμάζονται επίσης στις υπαίθριες καντίνες της αγοράς για τους επισκέπτες. Το διασημότερο πιάτο του Ελσίνκι είναι η σούπα Σολωμού η οποία συνοδεύεται με μία φέτα από το παραδοσιακό μαύρο ψωμί της Φιλανδίας. Ομολογούμε πως κατά την διάρκεια του ταξιδιού μας απολαύσαμε πολλές και διάφορες σούπες μαγειρεμένες με σολωμό ή με τάρανδο. Επίσης, σε αφθονία θα βρείτε τηγανητά Vendace, το οποίο είναι ένα είδος μικρού ψαριού του γλυκού νερού, το οποίο είναι το ιδανικό Φιλανδικό finger food και συνοδεύεται με σως σκόρδου και άνιθου ή με τηγανιτές πατάτες.

Μια καλή επιλογή όταν ο καιρός δεν είναι πολύ καλός είναι η κλειστή αγορά Vanha Kauppahalli απέναντι από τη market square. Η κλειστή αγορά στεγάζεται σε ένα υπέροχο κτίριο του 19ου αιώνα, στο οποίο βρήκαμε αμετρητες παραδοσιακές γεύσεις της Φιλανδίας. Επίσης στη κλειστή αγορά θα βρεις και άλλες επιλογές παραδοσιακών πιάτων, όπως σάντουιτς με τάρανδο, πίτα με γέμιση τάρανδο, αγριογούρουνο και αρκούδα (ναι καλά διαβάσετε, μπορείτε να βρείτε είτε μαγειρεμένη, είτε σε κονσέρβα για να την αγοράσετε). Ακόμη στην αγορά είναι πολύ εύκολο να βρέιτε και αρκετούς εκλεκτυσμένους θαλασσινούς μεζέδες. Το αγαπημένο μας ήταν ταρτάρ με διάφορες παραλλαγές θαλασσινών, με σως και χαβιάρι σε παραδοσιακό ψωμί.

Βέβαια μπορεί η αγορά να έχει πολλά και φυσικά πολλά παραδοσιακά γλυκά όπως korvapuusti (τσουρέκι κανέλας), Laskiaispulla (γλυκό ψωμάκι με γέμιση κρέμας και βατόμουρου) και πολλά ακόμη παραδοσιακά γλυκά.

Γνωριμία με το Ελσίνκι

Το Ελσίνκι είναι μία αρκετά μεγάλη πόλη η οποία έχει αρκετά πράγματα για να δεις και να κάνεις. Εξαρτάται βέβαια  από τις ημέρες που μπορείς να διαθέσεις και φυσικά από τον καιρό που θα πετύχεις. Ιδανική εποχή για περιπάτους και outdoor δραστηριότητες είναι από τις αρχές Μαίου έως τα μέσα Οκτωβρίου, όπου μπορεί η θερμοκρασία να κυμαίνεται από 0 έως 10 βαθμούς κελσίου, όμως αν είσαι κατάλληλα ντυμένος και πετύχεις ηλιόλουστη μέρα οι βόλτες σου θα είναι αρκετά ευχάριστες. Ωστόσο, ακόμη και να επισκεφτείς το Ελσίνκι τις κρύες εποχές του χρόνου, μην ανησυχείς υπάρχουν αρκετοί εσωτερικοί χώροι για να περάσεις ευχάριστα το χρόνο σου. Σε αυτό βοηθούν πολύ τα μέσα μεταφοράς. Τραμ, μετρό και λεωφορεία εκτελούν συνεχόμενα δρομολόγια και σε μεταφέρουν παντού μέσα, αλλά και έξω από τη πόλη.

Η βόλτα μας λοιπόν ξεκινάει από την Senate square, στην οποία κλέβει τη παράσταση ο εντυπωσιακός καθεδρικό ναός του Ελσίνκι. Γύρω από τη πλατεία και το καθεδρικό υπάρχουν και άλλα κτίρια ενδιαφέροντος όπως το δημαρχείο, το μουσείο πόλης, ο ναός Ουσπένκι κ.α.

Το Ελσίνκι διαθέτει ένα εντυπωσιακό λιμάνι από το οποίο μπορείς πάρεις το ferry boat το οποίο εκτελεί συνέχεια δρομολόγια για το νησί Suomenlinna. Σε αυτό το θα επισκεφτείς το φρούριο της, τα τείχη του οποίου περιτριγυρίζουν αυτό το μικρό νησάκι, το πολεμικό μουσείο, το μουσείο παιχνιδιών και άλλα πολλά κτίσματα ενδιαφέροντος τα οποία μπορούν να κρατήσουν τον επισκέπτη απασχολημένο για αρκετές ώρες.  Σε περίπτωση κακοκαιρίας μπορείς να κάνεις μια μικρή κρουαζιέρα στο Αρχιπέλαγος και να θαυμάσεις την άγρια ομορφιά του.

Ακόμη, συνιστούμε να επισκεφτείς οποιαδήποτε εποχή του χρόνου το ανοιχτό πάρκο Seourassari, το οποίο θα σε γυρίσει πίσω δύο αιώνες, με την εντυπωσιακή κοινότητα που είχαν δημιουργήσει οι κάτοικοι της. Μερικά απο τα ωραιότερα κτίσματα της είναι ο ανεμόμυλος, οι φάρμες της, η εκκλησία Karuna (1685μ.Χ), η σάουνα, τα οποία σε κάνουν να ξεχνάς το τώρα και να ονειρεύεσαι την εποχή της κυριαρχίας των Βίκινγκς, στις παγωμένες θάλλασες της Βαλτικής.

Τέλος, προτείνουμε το πάρκο Sibelius για μια βόλτα με τερματισμό την μικρή αποβάθρα που υπάρχει για να απολαύσετε έναν καφέ τις απογευματινές ώρες. Επίσης, μία άλλη καλή περιοχή για να απολαύσετε τη θάλασσα της Βαλτικής είναι η περιοχή kaivopuisto (με το ομώνυμο πάρκο) στην οποία θα θαυμάσετε της παραθαλλάσιες κατοικίες και τα φθινοπωρινά χρώματα του πάρκου.

Και για τις κρύες μέρες το εντυπωσιακό μοντέρνο κτίριο της κεντρικής βιβλιοθήκης Oodi, στο οποίο θα θαυμάσεις τη θέα, θα πιεις το καφέ σου και θα πιάσεις τον παλμό αυτής της πόλης. Μιας και εδώ θα δεις κόσμο κάθε ηλικίας να περνά ευχάριστα τοω χρόνο του μόνος ή με παρέα. Διότι στη Φιλανδία αγαπούν πολύ τα βιβλία.

Πώς θα ταξιδέψεις στο Ελσίνκι;

Από το αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος με απευθείας πτήση της Aegean, η οποία διαρκεί 3 ώρες και 45 λεπτά, προσγειωθήκαμε με ασφάλεια στο διεθνές αεροδρόμιο του Ελσίνκι. Από το αεροδρόμιο επιβιβαστήκαμε στο τρένο, και σε λιγότερο από 45 λεπτά φτάσαμε στο κεντρικό σταθμό των τρένων.

Σε όλη τη διάρκεια της πτήσης μας είχαμε wi-fi on board και έτσι μπορέσαμε να οργανώσουμε καλύτερα το ταξίδι μας, χωρίς να ανησυχούμε για τη μπαταρία του κινητού μας καθώς κάθε θέση έχει τη δική της θύρα USB.

Ειχαμε την τύχη να έχουμε πρωινή πτήση για τον προορισμό μας και μεσημεριανή για την επιστροφή μας, έχοντας σε κάθε πτήση την επιλογή ανάμεσα σε δύο γεύματα, plus το παιδικό μενού, κάτι που μας έδωσε δυνάμεις για να εξευρευνήσουμε αμέσως την πόλη.

Ευχάριστη εμπειρία και για τον Δημήτρη, τον μικρό μας ταξιδιώτη, ο οποίος δέχθηκε με χαρά τα δωράκια που του πρόσφερε το πλήρωμα, τα οποία τον απασχόλησαν αρκετή ώρα κατά την πτήση.