Η Μπολόνια μάλιστα έχει αρκετές αγορές τροφίμων. Κάτι πολύ λογικό αν μας ρωτάτε, καθώς η Μπολόνια είναι η πόλη της Ιταλίας που προσφέρει τις μεγαλύτερες γαστρονομικές συγκινήσεις. Οπότε ελάτε να τις γνωρίσουμε παρέα.

Είναι η παλαιότερη και η διασημότερη αγορά της Μπολόνια και είναι σίγουρο ότι θα περιηγηθείς εκεί, μιας και είναι ακριβώς δίπλα στην Piazza Maggiore. Η συγκεκριμένη αγορά βρίσκεται στη διάσημη μεσαιωνική περιοχή που ονομάζεται Quadrilatero, ένα από τα πιο πολυφωτογραφημένα μέρη της Μπολόνια. Οι δρόμοι Drapperie, pescherie, orefici είναι μόνο μερικοί από αυτούς που ακόμη διατηρούν το όνομά τους από το μακρινό παρελθόν της αγοράς.

Φρέσκα ψάρια από τη θάλασσα της Αδριατικής στο Pescheria Brunelli. Στο Sfoglia Rina μπορείς να καθίσεις για ένα πιάτο tagliatelle al ragù ή tortelloni με σάλτσα ημέρας, κλασικά μπολονέζικα πιάτα. Ωστόσο, η Must εμπειρία είναι να κάτσεις να πιεις ένα ποτήρι κρασί Pignoletto με το φαγητό που θα φέρεις εσύ στην ιστορική Osteria del Sole.

Τις καθημερινές το πρωί, όταν ανοίγουν οι πάγκοι, για να χαρείς όλα της τα χρώματα, να απολαύσεις όλες της τις μυρωδιές. Και φυσικά να νιώσεις την πραγματική ψυχή αυτής της αγοράς.

Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα έως Κυριακή: Ανάλογα με τα καταστήματα. Συνήθως από τις 8:30 π.μ. έως τις 7:30 μ.μ.

Βρες οικονομικές τιμές για να ταξιδέψεις στην Μπολόνια εδώ.

Είναι μια αγορά για τους ντόπιους, όπου σίγουρα θα βρείτε κατοίκους κάθε ηλικίας να αγοράζουν προιόντα για το σπιτικό τους τραπέζι. Βρίσκεται μέσα στους πρώην στρατώνες San Gervasio και μετατράπηκε σε εσωτερική αγορά το 1910. Η δομή της αγοράς είναι εκπληκτική. Κατασκευασμένη από γυαλί και σίδερο, με ψηλή οροφή και γεμάτη από πάγκους και καταστήματα σε κάθε γωνιά. Ήταν η αγορά που μας πρότειναν αρκετοί ντόπιοι να επισκεφτούμε. Έχει πολλά καταστήματα με πολλά είδη street food, καθώς και με τραπεζάκια έξω από τους πάγκους.

Η αγορά αυτή ανακαινίστηκε το 2013 με νέα αρτοποιεία, εστιατόρια, κάποιες vineria και πολλές πολλές ευκαιρίες να δοκιμάσεις οικονομικά όσα περισσότερα είδη pizza και όσα περισσότερα πιάτα ζυμαρικών μπορείς. Η Mercato delle Erbe είναι από τα καλύτερα μέρη για ημερήσιες αγορές και βραδινό aperitivo στην Μπολόνια.

Στην Μπολόνια για την Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας: Που θα βρεις την καλύτερη

Την ώρα του aperitivo (από τις 6 μ.μ.) για ένα ποτήρι κρασί και ένα κομμάτι πίτσα στο Altro ή το πρωί για να πάτε για ψώνια με τους ντόπιους.

Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα – Παρασκευή 7 π.μ. – 1:15 μ.μ. και 5:30 μ.μ. – 7:30 μ.μ. Σάββατο και Πέμπτη 7 π.μ. – 1:15 μ.μ., αλλά το Altro είναι ανοιχτό κάθε βράδυ εκτός από την Κυριακή μέχρι τις 12 μ.μ.

Αυτή η αγορά, όπως το λέει και το όνομα της, βρίσκεται στην περιοχή της Bolognina και μάλιστα πολύ κοντά στο κεντρικό σταθμό των τρένων.  Αξίζει να περιηγηθείς σε αυτή την αγορά για να γνωρίσεις μία διαφορετική πλευρά της πόλης. Να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό σε σύγκριση με τις υπόλοιπες αγορές που αναφέραμε.

Μια από τις παλαιότερες τοπικές αγορές της πόλης, με υπαίθρια, αλλά στεγασμένη αγορά που κρατάει την παράδοση με τους κλασικούς πάγκους για ψώνια. Θα συναντήσεις τα παραδοσιακά κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, οπωροκηπευτικά και γαλακτοπωλεία. Από την άλλη, η αγορά αγκαλιάζει το νέο με μικρά μαγαζάκια, όπου μπορείς να γευματίσεις με πιάτα που έχουν μία διαφορετική πινελιά και φυσικά να απολαύσεις ένα aperitivo.

Πότε να πάτε

Mercato Ritrovato – Η Αυθεντική

Αυτή η υπαίθρια λαϊκή αγορά, που πραγματοποιείται στην αυλή της Cineteca di Bologna, είναι ένας καλός τρόπος για να ανακαλύψετε τις διάφορες παραγωγές της υπαίθρου της Μπολόνια. Μόνο τοπικά προϊόντα, όπως το χοιρινό κρέας Mora Romagnola ή η αγελάδα Razza Bianca Modenese, μερικά από τα οποία πρόκειται να εξαφανιστούν και διατηρούνται ζωντανά από μια ομάδα μικρών παραγωγών. Είναι μια ωραία αγορά για ένα γεύμα street food το καλοκαίρι καθώς είναι ανοιχτή η αγορά της.

Πότε να πάτε