Ένα ταξίδι στη “φαγανή” Μπολόνια

Μπολόνια! Ίσως, η αγαπημένη μου πόλη της Ιταλίας έως τώρα. Όχι ίσως. ΕΙΝΑΙ η αγαπημένη μου πόλη στην Ιταλία. Bologna, La Dotta, La Grassa e La Rossa. Ή αλλιώς, όπως αναφέρουν και τα τρία παρατσούκλια της, η “μορφωμένη” (αναφέρεται στο πρώτο πανεπιστήμιο της Ευρώπης που ιδρύθηκε εκεί), η “τροφαντή” μιας και η Μπολόνια και γενικότερα η περιφέρεια Emilia Romagna θεωρείται το κέντρο της ιταλικής κουζίνας και τέλος η “κόκκινη” μιας και τα κτίρια της επί το πλείστον έχουν αυτό το βαθύ κόκκινο χρώμα.

Πάμε να κάνουμε μαζί ένα ταξίδι στην Μπολόνια;

Φτάνοντας στο κέντρο της πόλης

Το Διεθνές Αεροδρόμιο Bologna Gulielmo Marconi Airport της Μπολόνια BLQ βρίσκεται 6 χλμ βορειοδυτικά από το κέντρο της πόλης της Μπολόνια. Μπορείτε να φτάσετε στο κέντρο της πόλης με τους εξής τρόπους:

Τη λεωφορειακή γραμμή Aerobus που σας μεταφέρει στον κεντρικό σταθμό της πόλης σε 25 λεπτά με εισιτήριο 6€. Το εισιτήριο ισχύει και για μετεπιβίβαση σε αστικά λεωφορεία για διαδρομή 1 ώρας.
Τα ταξί που σταθμεύουν στις εξόδους του αεροδρομίου και σας μεταφέρουν στο κέντρο της πόλης με κόστος 25€ περίπου.

Γιατί να κάνεις ένα ταξίδι στην Μπολόνια;

Γιατί πρόκειται για πόλη με τεράστια ιστορία και μοναδική αρχιτεκτονική, εξαιρετικό φαγητό για όλα τα γούστα και τις τσέπες και νεανικά vibes. Γιατί είναι η πόλη στην οποία ιδρύθηκε το πρώτο Πανεπιστήμιο της Ευρώπης και βρίθει από φοιτητές και πολιτιστικά δρώμενα. Γιατί είναι η πόλη που πρωτοδημιουργήθηκαν οι στοές αλλά και γενέτειρα του tortellini και εκεί που θα βρείτε μερικά απ’ τα πιο κλασικά πιάτα. Πιάτα όπως οι ταλιατέλες ραγού μπολονέζ, η κοτολέτα αλά μπολονέζ, το bollito misto (μικτό βραστό με κρέατα και λαχανικά), και η zuppa inglese (στην ουσία κάτι ανάλογο του τιραμισού). Και όταν βρίσκεται δεύτερη στις προτιμήσεις των Ιταλών για ένα city break, τότε αυτό από μόνο του τα λέει όλα.

Διαμονή στην Μπολόνια:

Προσωπικά στη συγκεκριμένη πόλη ταξίδεψα σόλο, οπότε και επέλεξα χόστελ για τη διαμονή μου. Το Dopa Hostel είναι το μοναδικό κεντρικό (και ίσως το καλύτερο) χόστελ της Μπολόνια. Είναι σε πολύ καλή περιοχή (κοντά στο Πανεπιστήμιο), προσφέρει λίγα κρεβάτια σε ανδρικούς και γυναικείους κοιτώνες και πρωινό. Έχει 24ωρη υποδοχή (πολύ βασικό). Έχει και προσεγμένους χρωματιστούς χώρους. Δεν είναι ιδιαίτερα οικονομικό (για τιμές χόστελ), η τιμή για ένα κρεβάτι σε γυναικείο κοιτώνα με πρωινό κοστίζει γύρω στα 30 ευρώ, αλλά σίγουρα αξίζει τα λεφτά του.

Ας γνωρίσουμε την Μπολόνια

Bologna, la Rossa – Μπολόνια, η κόκκινη!

Η Μπολόνια μπορεί να μην είναι τόσο διάσημη όσο οι γειτονικές της Φλωρεντία και Βενετία. Διαθέτει όμως έναν αέρα πολιτισμού και αίγλης, λόγω του παλαιότερου Πανεπιστημίου του δυτικού κόσμου και φυσικά τις καλύτερες γεύσεις της Ιταλίας. Ολόκληρη η πόλη διακρίνεται από το ¨κόκκινο¨ χρώμα των κτηρίων της, τους πύργους αλλά και τις πολυάριθμες “στοές”. Η Μπολόνια διαθέτει το πιο εκτεταμένο δίκτυο στοών στον κόσμο. Σήμα κατατεθέν του ιστορικού της κέντρου. Το μεγαλύτερο μέρος των πεζοδρομίων, συνολικού μήκους 38 χλμ., προστατεύεται από θολωτές αψίδες. Επίσης, έχει ανακηρυχθεί Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς από την UNESCO.

Όπως σε κάθε προορισμό, σας προτείνω να ξεκινήσετε την εξερεύνηση σας, παίρνοντας μέρος σε κάποιο walking tour. Έτσι θα πάρετε μια πρώτη γεύση για την ιστορία της πόλης. Σίγουρα θα κερδίσετε και μερικά καλά tips για καφέ και φαγητό από τους guides.

Περπατήστε στην τεράστια Piazza Maggiore. Εκεί που βρίσκεται το Δημαρχείο Palazzo del Comune και η βασιλική του San Petronio, του προστάτη της πόλης. Κάντε μια επίσκεψη στην Biblioteca communale dell’ Archiginnasio και ζήστε την ένα ταξίδι στο παρελθόν, το 1088, τότε που ιδρύθηκε το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια. Τέλος, βγάλτε μια φωτογραφία μπροστά στο σιντριβάνι του Νεύτωνα, ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης.

Abbazia di Santo Stefano!

Στη λιθόστρωτη πλατεία του Αγίου Στεφάνου θα αντικρίσετε ένα μοναδικό θέαμα. Το Αβαείο των εκκλησιών του ομώνυμου Αγίου (Abbazia di Santo Stefano). Πρόκειται ουσιαστικά για ένα σύμπλεγμα επτά εκκλησιών σε μια (πλέον διασώζονται μόνο οι τέσσερις – Chiesa del Crocefisso, Chiesa della Trinita, Santo Sepolcro και Santi Vitale e Agricola).

Οι Πύργοι της Μπολόνια

Μπορεί να μην της φαίνεται πλέον αλλά στην Μπολόνια κάποτε στέκονταν αγέρωχοι περίπου 100 πύργοι. Πλέον υπάρχουν περίπου 20 με τους δυο εξ’ αυτών να κλέβουν την παράσταση. Ο Garisenda και ο Asinelli, και στέκονται χρόνια δίπλα-δίπλα στην πλατεία της Porta Ravegnana και δεν υπάρχει περίπτωση να μην τους δείτε γιατί είναι και ολίγον στραβοί.

Ο ψηλότερος απ’ τους δύο είναι ο πύργος Asinelli, που χτίστηκε απ’ την ομώνυμη οικογένεια απ’ το 1109 – 19 και ξεπερνά τα 97 μέτρα ενώ ο Garisenda είναι 47 μέτρα ύψος αλλά γέρνει περισσότερο.

Τα κανάλια της Μπολόνια

Η Μπολόνια αν και δεν το γνωρίζουν πολλοί, διαθέτει και αυτή ένα μεγάλο δίκτυο καναλιών. Όμως ελάχιστα από αυτά φαίνονται. Χαρακτηριστικό είναι ένα μικρό παραθυράκι στην οδό Pella (Finistrella di Via Pella), το οποίο θα σας χαρίσει μια θέα που δε θα ξεχάσετε ποτέ.

Βologna, La Dotta – Μπολόνια, η μορφωμένη

Από τις πρώτες στιγμές σας την Μπολόνια θα καταλάβετε πως πρόκειται για μια νεανική φοιτητούπολη γεμάτη hyp μαγαζάκια σε κάθε γωνία και έναν αέρα ζωντάνιας και εκλεπτυσμού. Στην πόλη θα βρείτε επίσης γραφικά βιβλιοπωλεία και ενδιαφέροντα μουσεία όπως το Ιστορίας (Museo della Storia di Bologna), το Αρχαιολογικό αλλά και το Σύγχρονης Τέχνης MAMBo (Museo d’ Arte Moderna di Bologna).

Αν είστε λάτρης της ταχύτητας ή του διαφορετικού τότε περάστε μια βόλτα από το μουσείο της Ducati, που προσελκύει χιλιάδες λάτρεις των μοτοσυκλετών απ’ όλο τον κόσμο στη Μπολόνια αλλά και της Lamborghini, που είναι ανοιχτό από το 2001 για τους εραστές των τεσσάρων τροχών.

Στην Biblioteca communale dell’ Archiginnasio, ζήστε ένα ταξίδι στο παρελθόν εκεί που το 1088 ιδρύθηκε το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια, το πρώτο του δυτικού κόσμου.

Το κτίριο είναι άκρως εντυπωσιακό αλλά το highlight είναι το Teatro Anatomico, που φτιάχτηκε το 1637 για τα μαθήματα ανατομίας στους μαθητευόμενους γιατρούς. Στο κέντρο θα δείτε το τραπέζι όπου γινόταν η αυτοψία των πτωμάτων (αποκλειστικά γυναικών να συμπληρώσω)– ενώ τόσο τα ξυλόγλυπτα πάνελ, όσο και η ιστορία του χώρου πραγματικά θα σας εντυπωσιάσει.

Bologna, La Grassa – Μπολόνια, η τροφαντή

Σκεφτείτε για λίγο ότι βρίσκεστε στην Ιταλία, μια χώρα με λατρεμένο φαγητό. Τώρα σκεφτείτε ότι βρίσκεστε στο κέντρο του καλύτερου φαγητού αυτής της χώρας. Η Μπολόνια είναι η πρωτεύουσα της περιφέρειας Emilia – Romagna. Η περιφέρεια που γέννησε την παρμεζάνα, το προσούτο, το βαλσάμικο ξύδι αλλά και διάφορα είδη ζυμαρικών. Ό,τι και να πω είναι λίγο για τις γεύσεις που δοκίμασα στη συγκεκριμένη πόλη αλλά και για το πόσο οικονομικές ήταν όλες οι επιλογές. Επίσης, απαραίτητη είναι μια βόλτα στο Mercato di Mezzo, τη μεγάλη αγορά της Μπολόνια.

Δοκιμάστε tagliatelli ragu (μην τη ζητήσετε ως μπολονέζ) και θυμηθείτε ότι το ταξίδι σας στην Μπολόνια δεν μπορεί να κλείσει χωρίς να δοκιμάσετε αυθεντικά χειροποίητα tortellini στην Osteria Dell’orsa, σε ένα όμορφο περιβάλλον με τεράστια ξύλινα τραπέζια και αέρα ιστορικότητας καθώς πρωτο-άνοιξε τις πόρτες του το 1979.

Καλά Ταξίδια!

Περισσότερα δικά μου travelvibes διάβασε εδώ!

Περισσότερα Ιταλικά travelvibes θα βρεις εδώ!