Νυμφαίο, το ορεινό στολίδι της Ελλάδας

Αψεγάδιαστη ομορφιά, εντυπωσιακά αρχοντικά, παιχνίδια στο χιόνι, ατέλειωτες βόλτες στα γραφικά καλντερίμια, εκλεκτά κρασιά από ονομαστούς αμπελώνες αλλά και συναντήσεις με αρκούδες και λύκους. Όλα αυτά θα συναντήσεις και θα γευθείς αν βρεθείς στο όμορφο χωριό της Φλώρινας που συγκαταλέγεται στα 10 ομορφότερα χωριά της Ευρώπης, σύμφωνα με την UNESCO.

Το χωριό

Το Νυμφαίο βρίσκεται σε υψόμετρο 1.350 μέτρων, ένας πανέμορφος ορεινός οικισμός μόλις 28 χλμ από την πόλη της Φλώρινας. Ένα χωριουδάκι στολίδι που σίγουρα αξίζει να επισκεφτεί κανείς έστω για ένα Σαββατοκύριακο.

Αρχικά παρκάρεις στο υποχρεωτικό πάρκινγκ λίγο έξω από το χωριό, μιας και στο χωριό δεν μπορείς να μετακινηθείς με το αυτοκίνητο. Πρώτη εικόνα και σήμα κατατεθέν του χωριού είναι το ξύλινο τοξωτό γεφυράκι που ενώνει δύο από τα πιο εντυπωσιακά αρχοντικά του χωριού, λίγο πιο κάτω η πέτρινη πλατεία και η ομορφιά του Νυμφαίου αρχίζει και ξεδιπλώνεται μπροστά σου..

Ένα χωριό πλούσιο σε ιστορία και ομορφιά, όσο για τα ενδιαφέροντα δεν έχουν τελειωμό. Περπάτησε ανάμεσα στα επιβλητικά αρχοντικά και παρατήρησε τις στέγες από λαμαρίνα, οι οποίες είναι έτσι σχεδιασμένες ώστε να μην κρατούν το χιόνι. Φωτογραφήσου μπροστά στη Νίκειο Σχολή και ενημερώσου για την παλιά ένδοξη εποχή του Νυμφαίου, όταν από τον 17ο έως τον 19ο αιώνα πρωταγωνιστούσε στα εμπορικά δρώμενα ως ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα αργυροχρυσοχοΐας των Βαλκανίων.

Αξιοθέατα

Η Νίκειος Σχολή, αρχιτεκτονικό μνημείο και σήμα κατατεθέν του χωριού που πήρε το όνομά της από τον μεγάλο καπνέμπορο Ζαν Νίκου το 1928, του οποίου δωρεά στο χωριό ήταν το μεγαλόπρεπο κτίριο. Σήμερα λειτουργεί σαν κέντρο πληροφόρησης του «Αρκτούρου», ενώ παλιότερα λειτούργησε για πολλά χρόνια σαν σχολείο.

Το καταφύγιο της καφέ Αρκούδας και του Λύκου Αρκτούρος, όπου σίγουρα επιβάλλεται να κάνεις μια βόλτα  και αφού διανύσεις για περίπου 10-15 λεπτά ένα πέτρινο μονοπάτι, περιτριγυρισμένο από οξιές, φτάνεις στο μικρό ξύλινο περίπτερο, όπου εθελοντές σε ξεναγούν σε περίπου εξήντα στρέμματα δάσους, μέσα στα οποία ζουν ελεύθερες αλλά προστατευμένες εννιά πρώην αιχμάλωτες αρκούδες.

Αν έχεις χρόνο αξίζει να επισκεφτείς την  λίμνη Ζάζαρη αλλά και το χωριό Σκλήθρο, που δυστυχώς εμείς δεν προλάβαμε να επισκεφθούμε αλλά υποσχόμαστε να ξαναγυρίσουμε την άνοιξη για μια δεύτερη περιπλάνηση στα όμορφα χωριά.

Διαμονή

Το χωριό είναι γεμάτο από παραδοσιακούς ξενώνες, που σίγουρα θα βρεις κάποιον της αρεσκείας σου. Εμείς μείναμε στον ξενώνα Casa Mare και δεν το μετανιώσαμε, μιας και το δωμάτιο μας, “πάντρευε” το παραδοσιακό ύφος με το vintage και το σκηνικό θύμιζε παλιό αρχοντικό. Όσο για την θέα του ξενώνα, απλά φανταστική μιας και βρίσκεται στο ψηλότερο σημείο και η ομορφιά του χωριού “χάνεται” μπροστά σου.

Παραδοσιακή Κουζίνα – Εστιατόρια

Μετά από όλα αυτά δικαιούσαι να φας κάτι καλό, γιατί η βόλτα και το υψόμετρο ανοίγουν την όρεξη και πίστεψε με το Νυμφαίο θα εντυπωσιαστείς από την τοπική κουζίνα και τις παραδοσιακές νοστιμιές. Δοκίμασε τουλάχιστον μια από τις πολλές διαφορετικές χειροποίητες πίτες (με τσουκνίδα, πράσο, τυρί, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμύδι κ.α) πικάντικα λουκάνικα της περιοχής αλλά και διάφορα ψητά στην σχάρα που έχουν την τιμητική τους.

Επίσης από γλυκά μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τις χειροποίητες σοκολάτες που υπάρχουν σε 13 γεύσεις!

Προτείνουμε να επισκεφτείς το εστιατόριο του ξενώνα όπου μείναμε Casa Mare, το Δίπορτο, στην αρχή του χωριού, το II Faggio και για καφέ – γλυκό στο παραδοσιακό Εντερνέ.

© 2020, The Travellers. All rights reserved.