Βαλένθια: Γιορτάσαμε την παγκόσμια ημέρα παέγιας με τους ντόπιους

H Βαλένθια, είναι μια παραμυθούπολη, γεμάτη ζωή! Είναι η πόλη που εμείς οι Dietitians Travellers ζήσαμε για 7 μήνες στα πλαίσια της δουλειάς μας ως Διατροφολόγοι. Επιστρέφουμε λοιπόν για το World paella day και είμαστε πολύ χαρούμενες για αυτό!

Λίγα λόγια για τη Βαλένθια

Ας δούμε κάποιες χρήσιμες πληροφορίες για την πόλη αυτή με την πλούσια ιστορία που χρονολογείται από τους ρωμαϊκούς χρόνους! Αρχικά η Βαλένθια βρίσκεται στην ανατολική ακτή της Ισπανίας, κατά μήκος της Μεσογείου.Η πόλη έχει ένα μοναδικό μείγμα αρχιτεκτονικών στυλ, που αντικατοπτρίζει την ποικιλόμορφη πολιτιστική της κληρονομιά. Ενώ είναι γνωστή για τη ζωντανή κουλτούρα της, συμπεριλαμβανομένων των φεστιβάλ, της μουσικής και του χορού. Ένα από τα πιο διάσημα πολιτιστικά της γεγονότα είναι το Las Fallas, ένα φεστιβάλ που πραγματοποιείται τον Μάρτιο και περιλαμβάνει περίτεχνα γλυπτά, πυροτεχνήματα και παρελάσεις.

Διαθέτει πολλά αξιόλογα μνημεία, όπως η Πόλη των Τεχνών και των Επιστημών, ένα φουτουριστικό συγκρότημα με όπερα, μουσείο επιστημών, ενυδρείο και πολλά άλλα. Ο καθεδρικός ναός της Βαλένθια είναι μια άλλη εμβληματική τοποθεσία, όπου βρίσκεται το Άγιο Δισκοπότηρο σύμφωνα με την παράδοση. Η ιστορική Παλιά Πόλη χαρακτηρίζεται από στενά δρομάκια, ιστορικά κτίρια και γοητευτικές πλατείες.

Η ακτογραμμή της Βαλένθια είναι γνωστή για τις όμορφες παραλίες της, όπως η παραλία Malvarrosa και η παραλία El Cabanyal. Αυτές οι παραλίες είναι δημοφιλείς για κολύμπι, ηλιοθεραπεία και για να απολαύσετε το μεσογειακό κλίμα.Η καλύτερη περίοδος για να επισκεφθείτε τη Βαλένθια εξαρτάται από τα ενδιαφέροντά σας και τις καιρικές προτιμήσεις σας. Η άνοιξη και οι αρχές του φθινοπώρου θεωρούνται πιο ιδανικές εποχές, συνδυάζοντας τον καλό καιρό με λιγότερο κόσμο.

Η Βαλένθια είναι γνωστή για την κουζίνα της και είναι η γενέτειρα της παέγια, ενός δημοφιλούς ισπανικού πιάτου που παρασκευάζεται με ρύζι, σαφράν και διάφορα συστατικά όπως θαλασσινά, κοτόπουλο ή λαχανικά. Οι αγορές τροφίμων της πόλης, όπως το Mercado Central, προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από φρέσκα προϊόντα, θαλασσινά και τοπικές λιχουδιές.

Σχετικά με τη γιορτή που βρεθήκαμε

Η Παγκόσμια Ημέρα Paella, ή “Día Mundial de la Paella” στα ισπανικά, είναι μια γαστρονομική γιορτή αφιερωμένη σε ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της Ισπανίας, την παέγια.

Η ημέρα αυτή γιορτάζεται στις 20 Σεπτεμβρίου κάθε έτους. Είναι μια σχετικά νέα γιορτή, με την πρώτη επίσημη γιορτή να γίνεται το 2018. Παρέχει την ευκαιρία σε ανθρώπους σε όλο τον κόσμο να συναντηθούν, να εκτιμήσουν αυτό το νόστιμο πιάτο και να συμμετάσχουν σε διάφορες γαστρονομικές δραστηριότητες και εκδηλώσεις που σχετίζονται με την παέγια.

Αυτή την ημέρα, στην Plaza del Ayuntamiento, δώδεκα σεφ από διάφορα μέρη του κόσμου διαγωνίζονται για το Παγκόσμιο Κύπελλο Ημέρας Paella. Μπορείτε να παρακολουθήσετε τον διαγωνισμό από τις 10:00 π.μ. έως τις 3:00 μ.μ. και στο τέλος μοιράζονται μερίδες παέγιας στην τιμή των 3€.

Η ιδέα για την Παγκόσμια Ημέρα Παέγιας δημιουργήθηκε για να τιμήσει την πολιτιστική και γαστρονομική σημασία της παέγια και να προωθήσει τον τρόπο παρασκευής αυτού του εμβληματικού πιάτου στη Βαλένθια. Στόχος του είναι να αυξήσει την ευαισθητοποίηση σχετικά με τα αυθεντικά συστατικά και τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της παραδοσιακής παέγιας.

Η γιορτή κοινοποιείται συχνά στις πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης με το hashtag #WorldPaellaDay, επιτρέποντας σε ανθρώπους από διάφορες γωνιές του κόσμου να συμμετάσχουν στη συζήτηση και να μοιραστούν την αγάπη τους για την παέγια.

Πώς θα φτάσετε στη Βαλένθια;

Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν πολλές απευθείας πτήσεις από Αθήνα για Βαλένθια ωστόσο η Aegean προσφέρει απευθείας πτήσεις 2 φορές την εβδομάδα και διαρκεί περίπου 3 ώρες και 22 λεπτά! Εμείς επιλέξαμε μια από τις πτήσεις αυτές οι οποίες προσφέρουν και wifi on board ωστε να μη βαρεθείς καθόλου και να προετοιμάσεις το ταξίδι σου! Επίσης, υπάρχει διαθέσιμο γεύμα ανά επιβάτη, ανάλογο της ώρας που πραγματοποιείτε η πτήση (εμάς ήταν βραδινή), ενώ υπάρχει η δυνατότητα επιλογής γεύματος και για χορτοφάγους.

Βρείτε αεροπορικά για Βαλένθια εδώ

Διαβάστε περισσότερα food stories

Dietitians Τravellers

Travel Editors at 42 | Website

Γεια σου είμαστε οι Dietitians Travellers (ή αλλιώς η Γεωργία και η Ειρήνη).

H ονομασία μας προήλθε από το γεγονός ότι είμαστε και οι δυο Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι (Dietitians) αλλά και λάτρεις των ταξιδιών (travellers).

H ιστορία μας ξεκίνησε το 2017 όπου μετακομίσαμε στην Ισπανία για να εργαστούμε ερευνητικά σε ένα μεγάλο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα ενώ το 2018 βρεθήκαμε στην Γαλλία για τον ίδιο λόγο. Παράλληλα με την δουλειά μας είχαμε την ευκαιρία να ταξιδέψουμε σε πολλές χώρες και πόλεις, αποκομίζοντας μοναδικές εμπειρίες, οι οποίες θα άλλαζαν τον τρόπο που βλέπουμε τον κόσμο μια για πάντα.

Μέσα σε ένα χρόνο καταφέραμε να ταξιδέψουμε σε 12 χώρες και πάνω από 50 πόλεις σε Ευρώπη και Αφρική. Το ταξίδι μας δίνει ζωή, μας απελευθερώνει, μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίζουμε ανθρώπους με διαφορετικά βιώματα και διατροφικές συνήθειες.

Η ανυπομονησία για το ταξίδι, η προετοιμασία, οι νέες γεύσεις, η συνάντηση με το άγνωστο, οι εικόνες, η έμπνευση αλλά και οι παντοτινές αναμνήσεις που σου χαρίζουν τα ταξίδια δεν μπορούν να αντικατασταθούν με τίποτα άλλο στον κόσμο.Η συναναστροφή μας με διαφορετικές κουλτούρες, κουζίνες αλλά και ανθρώπους μας ενέπνευσε να γίνουμε οι dietitians travellers!

Το 2022 η Γεωργία μετακόμισε στο Τορόντο του Καναδά ενώ η Ειρήνη έχει τη βάση της στην Αθήνα. Αν και σε διαφορετικές ηπείρους πλέον, αυτό δε μας εμποδίζει στο να συνεχίζουμε να ταξιδεύουμε και να μοιραζόμαστε εικόνες, βίντεο και σημαντικά tips από το κάθε ταξίδι.

Στα άρθρα μας θα βρεις πληροφορίες σχετικά με γευστικές εμπειρίες, μοναδικά φεστιβάλ καθώς και χρήσιμες ταξιδιωτικές συμβουλές ώστε να έχεις και εσύ ένα αξέχαστο ταξίδι. Η επιστήμη της διατροφης και του traveling συναντιέται στο προφίλ μας Dietitians Travellers.

#Wellness #Nutrition #Foodie #Healthylifestyle #Fitness