Europe Stories Tips & Thoughts Σλοβακία

Μπρατισλάβα: Ένα ιδανικό city break στην καρδιά της Κεντρικής Ευρώπης

Το κάστρο της Μπρατισλάβα με πολλά παράθυρα και έναν πύργο

Η Μπρατισλάβα είναι ένας κοντινός και σχετικά οικονομικός προορισμός ο οποίος δε θα σου στερήσει την ομορφιά και την καλοπέραση. Είναι η μεγαλύτερη πόλη της χώρας, αλλά με πληθυσμό μόλις 430.000 κατοίκους περίπου, μπορείς να τη γυρίσεις άνετα. Βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Δούναβη, στα σύνορα της Σλοβακίας με την Αυστρία και την Ουγγαρία και σχετικά κοντά στα σύνορα με την Τσεχία.

Έχοντας επισκεφθεί την Μπρατισλάβα δύο φορές, τη μία το φθινόπωρο και την άλλη τον χειμώνα, έχω τις καλύτερες εντυπώσεις από την πανέμορφη πρωτεύουσα της Σλοβακίας. Πριν μια δεκαετία δεν είχε και την καλύτερη φήμη, αλλά έχει εξελιχθεί σε μια μοντέρνα πόλη που διατηρεί παράλληλα τον παραδοσιακό της χαρακτήρα. 

Απέχοντας μόλις 1 ώρα και 45 λεπτά με πτήση από Θεσσαλονίκη, αποτελεί έναν ιδανικό προορισμό για να ξεφύγει κάποιος για 2 με 3 ημέρες από την καθημερινότητά του. Όμως ποιοι είναι οι λόγοι για τους οποίους έχει γίνει από τους πιο value for money προορισμούς στην Ευρώπη; 

 

Η παλιά πόλη

Η πανέμορφη παλιά πόλη στο κέντρο της σλοβακικής πρωτεύουσας θα ανταμείψει τις προσδοκίες σου. Ατμοσφαιρικά καφέ που σερβίρουν ποικίλους καφέδες και ροφήματα, συνδυάζοντας τα με διάφορα κέικ ή γλυκά. Μπαράκια και pub για όλα τα γούστα αλλά και παραδοσιακές ζυθοποιίες όπου θα απολαύσεις craft μπύρα με τοπική κουζίνα. Όλα αυτά σε στενόμακρους πεζοδρομημένους δρόμους, σε γραφικά σοκάκια και σε μικρές πλατείες με όμορφα χρωματιστά κτίρια.

Στα αξιοθέατα θα εντοπίσεις την πύλη του Μιχαήλ, τον Καθεδρικό ναό του Αγίου Μαρτίνου και κάποια διάσημα αγάλματα στο κέντρο της πόλης, όπως του Hans Christian Andersen, του Cumil, το Schöne Náci και το Napoleon army soldier. Στο δυτικό τμήμα, μπορείς να περπατήσεις πάνω στα τείχη της πόλης, τα οποία διασώζονται ακόμα. Στο ΝΔ τμήμα της παλιάς πόλης, βρίσκεται η γέφυρα Most SNP που διασχίζει τον Δούναβη με το διάσημο εστιατόριο – καφέ σε σχήμα ιπτάμενου δίσκου (UFO).

Το κάστρο

Σήμα κατατεθέν της πόλης είναι το κάστρο, το οποίο είναι χτισμένο σε έναν απομονωμένο λόφο των μικρών Καρπαθίων πάνω από τον Δούναβη. Ιδρύθηκε τον 10ο αιώνα και αποτέλεσε τον πυρήνα γύρω από τον οποίο αναπτύχθηκε η πόλη. Εξαιτίας του μεγέθους και της θέσης του είναι κυρίαρχο χαρακτηριστικό της πόλης για αιώνες. Από τη δεσπόζουσα θέση του, το φρούριο κυριαρχεί στην Μπρατισλάβα και από 85μ. ύψος, μπορείτε να απολαύσετε μια υπέροχη θέα πάνω από τον ποταμό Δούναβη και σε μία καθαρή ημέρα, μπορείτε να δείτε τη Βιέννη και μερικές πόλεις στην Ουγγαρία.

Το κάστρο περιλαμβάνει 4 πύργους, ένα σε κάθε γωνία. Ο μεγαλύτερος και ψηλότερος πύργους είναι ο πύργους του Στέμματος, στη ΝΔ γωνία, με ύψος 47μ. Στο πίσω μέρους του κάστρου βρίσκονται οι μπαρόκ κήποι του, τους οποίους μπορείτε να επισκεφθείτε από την Άνοιξη έως και το Φθινόπωρο. 

Η φθηνή διασκέδαση

Είναι μια πόλη που μπορείς να κινηθείς άνετα χωρίς να σκέφτεσαι το τι θα πληρώσεις. Οι τιμές είναι σχετικά καλές σε σχέση με την Ελλάδα και είναι παρόμοιες με αυτές των μεγάλων ελληνικών πόλεων. 

Για ένα καφέ θα πληρώσεις 1,8-3,5€ ανάλογα τον τύπο, ενώ αν το συνδυάσεις με ένα γλυκό ή κέικ θα σου κοστίσει περίπου 5-6€. Για φαγητό, μια ζεστή σούπα κοστίζει περίπου 3,5€ ενώ αυτή σε ψωμί 4,5-6€. Ένα πιάτο με κρέας κυμαίνεται από 7-12€. Οι μπύρες τοπικής ζυθοποιίας κοστίζουν 2-3€ ενώ πιο εξεζητημένες craft μπύρες 3,5-5,5€. Τέλος, τα ποτά ξεκινούν από 3€ και κοκτέιλ από 5€.

Η γαστρονομία

Η χώρα έχει μία από τις πιο ενδιαφέρουσες κουζίνες, η οποία είναι τυπική κεντροευρωπαϊκή. Πεντανόστιμες σούπες θα σε ζεστάνουν μετά από μία βόλτα στο κρύο, σε βαθύ πιάτο ή μέσα σε ένα καρβέλι ψωμί. Κρεμμυδόσουπα με λιωμένο τυρί, λαχανόσουπα με λουκάνικο και χοιρινό, μανιταρόσουπα, κοτόσουπα και το γνωστό Γκούλας με χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας και πατάτες είναι κάποιες από τις σούπες που μπορείτε να βρείτε. 

Σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσεις τα πιερόγκι (pirohy), τα οποία φτιάχνονται από ζυμάρι πατάτας και περιέχουν τυρί πρόβειο, μπέικον, sour cream ή τα χειροποίητα ντάμπλινγκ (dumpling) με κρέας και ξινολάχανο. Τα κρεατικά τους είναι λαχταριστά και αποτελούνται κυρίως από χειροποίητα λουκάνικα με σως μουστάρδας ή horseradish, χοιρινό κότσι, χοιρινά παϊδάκια, μπριζόλες, σνίτσελ και πικάντικα φτερά κοτόπουλου. Τα περισσότερα πιάτα συνοδεύονται με ξινολάχανο, κρεμμύδι ή πατάτες και σαλάτα.

 

Η σύνδεση με άλλες πόλεις

Λόγω της τοποθεσίας της, η Μπρατισλάβα μπορεί να συνδυαστεί πολύ εύκολα και με άλλες γειτονικές πόλεις. Απέχει μόλις 50′ λεπτά με το τρένο από τη Βιέννη, μιάμιση ώρα από το Μπρνο στην Τσεχία και 2 ώρες και 20′ από τη Βουδαπέστη. 

Προτάσεις για φαγητό, καφέ και μπύρα

Ακολουθεί μια λίστα με τις προτάσεις μου για καφέ, φαγητό και μπύρα ή ποτό στην πόλη. 

Για καφέ και πρωινό στο Εnjoy Bistro, στο Pasteleria, στο Matsu premium tea & coffee, στο Schokocafe Maximilian Delikateso ή στο Mondieu. Για φαγητό στο Klastorny Pivovar, στο Bratislava Flagship, στη Slovak Pub, στην Alzbetka Pivovar ή στην Ventúrska Klubovňa. Για μπύρα ή ποτό στο Zil VERNE και KGB Pub. 

Για περισσότερα Europe Stories πάτα εδώ.

© 2024, John Davilla. All rights reserved.

45

Travel Editor

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.