Είναι βράδυ, είσαι σε έναν πανέμορφο κήπο και απολαμβάνεις το κοκτέιλ σου με την παρέα σου. Αλλά είσαι εντός Αθηνών… γίνεται; Ναι, γίνεται! Στο Χαλάνδρι, στο Butterfly All-day Bar!
Αρχικά, από την είσοδο θα καταλάβεις ότι είναι ξεχωριστό μαγαζί, είτε το επισκεφθείς μέρα για brunch είτε βράδυ για κοκτέιλ και φαγητό. Σίγουρα έχεις την αίσθηση ότι έχεις ξεφύγει από την πόλη. Δέντρα, λουλούδια, φωτάκια, ρετρό πορτατίφ, μια χαλαρωτική και μαγική αίσθηση.
Χαρακτηριστικό του μήνυμα η φωτεινή επιγραφή: Dream like a caterpillar/Live like a butterfly! Όχι, πες, δε σου φτιάχνει τη διάθεση; Ακόμα περισσότερο θα στη φτιάξουν τα πολύχρωμα κοκτέιλ! Επειδή μ’ αρέσουν οι γλυκές γεύσεις, ξετρελάθηκα με το Brain Freeze (Aperol, passion purée, pineapple purée, yuzu purée, lime juice & sugar syrup), αλλά εννοείται θα βρείτε πολλές ξεχωριστές επιλογές για όλα τα γούστα! Όπως το Spicy Pineapple (El Jimador Blanco, pineapple syrup, spice blend & triple sec) – που όπως λέει και το όνομά του είναι πιο spicy! – ή το Soul Vibration (Bickens Gin, liquor Mastiha, passion purée, lemon juice, cucumber syrup & mix pepper).
Και επειδή τα κοκτέιλ θέλουν παρέα, θα τα συνοδέψετε με finger food (spring rolls, vegetable buns), μπρουσκέτες, αλλά και πίτσα και burger! Ένα Double Trouble burger με χειροποίητο ψωμί brioche, διπλό μοσχαρίσιο μπιφτέκι μαγειρεμένο σε sous vide, διπλό τυρί, μπέικον, τομάτα, iceberg, κρεμμύδι και bbq sauce που συνοδεύεται από πατάτες με cheddar sauce και ψιλοκομμένο μπέικον, δε θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο! Αν προτιμάτε πίτσα, θα βρείτε και εκεί αρκετές επιλογές για να συνοδέψετε τα κοκτέιλ σας!
Αφού θα έχετε περάσει υπέροχα το βράδυ σας, να σημειώσετε ότι σίγουρα θα πάτε και πρωί το Σαββατοκύριακο για brunch! Μέσα λοιπόν σε αυτόν τον κήπο, κάθεστε με την παρέα σας και πρώτο πιάτο που θα παραγγείλετε να είναι σίγουρα… ο πύργος από τα pancakes, aka Pancake Tower! 5 όροφοι pancake με γκοφρέτες, τριμμένο μπισκότο και πραλίνα!
Αν δεν είστε φαν της σοκολάτας (δε θα σας έκανα παρέα βέβαια, αλλά δεν είναι αυτό το θέμα μας), θα βρείτε και τα κλασικά pancakes με φρούτα και σιρόπι σφενδάμου! Τι άλλο να ζητήσει κανείς! Α ναι, και ένα club sandwich σολομού ίσως;! Με ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί κρέμα, καπνιστό σολoμό, αγγούρι και iceberg. Αν από την άλλη θέλεις αυγά, εννοείται ότι θα βρεις μεγάλη ποικιλία και σε αυτά, όπως Scramble Eggs με chives, ομελέτα χωριάτικη ή και healthy ομελέτα αν θέλεις να προσέξεις. Σε αυτήν την τελευταία περίπτωση, που θέλετε πιο healthy επιλογές, θα βρείτε και 3 δροσερά και δυναμωτικά bowls. Έχετε να επιλέξετε μεταξύ του granola bowl, passion fruit bowl και exotic bowl, όλα με βάση το γιαούρτι.
Αν πάλι προέρχεστε από ξενύχτι, θα σας πρότεινα τη Hangover Pizza, με mozzarella, τηγανιτά αυγά, cheddar, μανιτάρια, λουκάνικα και μπέικον! Να ξέρετε όμως ότι υπάρχει και γλυκιά εκδοχή πίτσας, όπως η Sweet Dream Pizza με χειροποίητη βάση πίτσας με πραλίνα, μπανάνα, φράουλες, ξηρούς καρπούς και τριμμένο μπισκότο! Ή αν θέλετε μια μεγαλύτερη ποικιλία σε ένα πιάτο, τότε το Butterfly plate με pancakes, αυγά μάτια, λουκανικάκια, μπέικον, μαρμελάδα, πραλίνα, κρουασανάκια βουτύρου, πατάτες τηγανιτές, σαλάτα, κέτσαπ, wild smoothies ,green smoothies… Ναι, φροντίστε να έχετε χώρο στο στομάχι για να το ευχαριστηθείτε!
Last but not least, δε θα ήθελα να ξεχάσω να σας πω για τα smoothies. Σας κατανοώ όλους όσους θέλετε τον καφέ σας. Όμως υπάρχουμε και εμείς που δεν πίνουμε καφέ, αλλά προτιμάμε δροσερά, χρωματιστά και δυναμωτικά smoothies! Ναι, ξυπνάμε και με αυτά! Στο Butterfly all day bar ξεχώρισα το Dream Cream με καρύδα, ανανά, μπανάνα και χυμό μήλου – λατρεύω τα δύο πρώτα συστατικά, θυμίζει πολύ καλοκαίρι- αλλά και το Yellow Sunrise με μάνγκο, ροδάκινο, ανανά και χυμό μήλο.
Μετά από όλα αυτά δε νομίζω να μη σας άνοιξα την όρεξη να το επισκεφθείτε;!
Διάβασε και άλλα food stories εδώ.
© 2023, Athina Panou. All rights reserved.
Γεια σας! Είμαι η Αθηνά ή αλλιώς blissbuzz!
Πριν την αγάπη για τα ταξίδια που με οδήγησε και σε αυτή την υπέροχη ομάδα του travelvibe, να σας πω ότι είχα ένα από τα πρώτα foodblogs όταν πρωτοεμφανίστηκαν στην Ελλάδα! (Τώρα βρίσκεται σε φάση ανανέωσης!) Μεγάλη αγάπη για ζαχαροπλαστική πρώτα, μετά μαγειρική, food styling, food photography και τελικά όλα αυτά μαζί κατέληξαν στο να δημιουργήσω και να εκδώσω 4 βιβλία μαγειρικής με τις εκδόσεις Ψυχογιός!
Ανήσυχο πνεύμα, αφού σπούδασα πολιτικός μηχανικός, δούλεψα για μερικά χρόνια και μετά μπήκα στον χώρο της διαφήμισης στο μάρκετινγκ και αργότερα στον εκδοτικό χώρο! Τελικά ξαναγύρισα στα καθήκοντα του μηχανικού, αλλά από την πλευρά της εκπαίδευσης, δηλαδή πια ως καθηγήτρια!
Με όλες λοιπόν αυτές τις ανησυχίες, πώς να μη μου αρέσουν τα ταξίδια! Έχω ταξιδέψει σχεδόν σε όλη την Ευρώπη με μεγάλη λατρεία στο Παρίσι, που φροντίζω να επισκέπτομαι μια φορά τον χρόνο, γιατί θέλω συνεχώς να ανακαλύπτω καινούργια μαγαζιά με φαγητά και γλυκά προφανώς!
Εκτός Ευρώπης, έχω ζήσει υπέροχες εμπειρίες στη Νέα Υόρκη, Κούβα, Καππαδοκία, Ιορδανία και πρόσφατες μαγικές στιγμές στην Αφρική. Και λέω μαγικές, γιατί πήγα δύο φορές με πρόγραμμα εθελοντισμού στην Τανζανία, κάτι το οποίο σε κάνει να γυρνάς πίσω άλλος άνθρωπος, έχοντας αφήσει την καρδιά σου εκεί! Η αλήθεια είναι ότι αυτή η εμπειρία είναι τόσο δυνατή που μετά όλα τα ταξίδια σου φαίνονται κάπως απλά, αλλά δε σταματάμε να ταξιδεύουμε και να ονειρευόμαστε.
-
Athina Panouhttps://travelvibe.eu/team-author/athina-panou/
-
Athina Panouhttps://travelvibe.eu/team-author/athina-panou/
-
Athina Panouhttps://travelvibe.eu/team-author/athina-panou/
-
Athina Panouhttps://travelvibe.eu/team-author/athina-panou/
